火是人类文明的象征。它带给我们无限的光明，冬天里带给我们无尽的温暖，我们的生活中离不开火。但是火也是一把“双刃剑”，使用得当会给人们带来福音，使用不当就会给人们带来毁灭性的的灾难！
日常生活中，我们要小心谨慎地用火。记得小时候有一次，我爷爷在厨房炖着我最爱吃的红烧肉，因为红烧肉要炖久一点才入味好吃，所以爷爷调了小火就出去溜达一会。我在书房看书，突然一股焦臭味钻进我的鼻子，我顺着焦味来到厨房，一看不得了，厨房的锅子着火了，我大喊一声：“着火啦！”爷爷在门外听到了喊声赶忙跑回来，第一时间切断了煤气，用锅盖盖住了火苗，火熄灭了，焦白的浓烟四散开来，我捂着鼻子，凑近一看，一锅肉都糊成焦黑色的了，牢牢地粘着锅子。爷爷也懊恼地自责自己的大意，正是我的喊声，才避免了一场火灾的发生，经过这次的教训，爷爷煮饭菜的时候再也不敢离开了。
随着我慢慢长大，也学到了更多的消防安全知识，一旦遇到火灾，不要惊慌失措，要保持冷静，要及时使用消防器材灭火，马上报警。被浓烟包围时不要直立行走，用手或者衣袖捂住口鼻靠着墙壁弯腰撤离，以免被烟呛到；当身上起火时，要赶快在地上打滚，把火扑灭。
消防安全，关系你我，在此我呼吁大家重视消防知识，不再让“火”成为摧毁人类家园和生命的危险物种。让我们携起手来，共筑坚不可催的“防火墙”；让我们携起手来，共建美好家园。
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