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商业计划书十六篇

时间:2021-10-30 商业计划书 点击:

商业计划书是公司、企业或项目单位按照一定的格式和内容要求编写的书面材料,向受众全面展示公司和项目的现状和未来发展潜力,以达到招商引资的目的,筹资和其他发展目标。 以下是为大家整理的关于商业计划书的文章16篇 ,欢迎品鉴!

【篇一】商业计划书

  在蜜雪冰城创业计划书中包含很多方面的内容,每一个部分都需要认真对待,具体来说有以下几点:

  1、品牌竞争力分析

  判断雪蜜冰城加盟可行性是投资之前非常重要的一个环节,根据当地饮品市场的发展状况、消费需求及人们对品牌的评价度和认可度等,就能看出品牌价值。做好市场调研和品牌评估,即可做出正确的投资决策。事实上这个实力品牌不仅名气大,口碑也很好,很有市场发展空间。

  2、商圈评估和选址。

  店面所在的商圈地段会直接影响到今后的生意,因此做好商圈评估和选址工作也是至关重要的。一般来说有三个商圈可以考虑,分别是商业圈、学院圈及社区圈。在锁定年轻人这个目标顾客群体后,只要有足够的人口密度和人流量,就可以考虑开店,当然总部也会提供合理的参考性建议。

  3、投资回报率分析。

  开店就是为了盈利,因此要对店面的回报率做好分析。预算好前期的投入资金,然后根据毛利率、每天的人流量、人均消费算出营业额和毛利润,再扣除掉每月的租金、工资及水电等运营成本,就能算出净利润了。一般来说经营一家店面只需3-6个月左后就能回本,回报率是相当高的。

  4、营销策略的分析。

  即便是品牌店,也需要意识到营销的重要性。毕竟市场竞争很激烈,每隔一段时间就会涌现出一些新生品牌。在这样的大环境下,就要充分利用创意营销,达到拉动内需增加客源的目的。比如说节假日的搞一些促销优惠活动,利用会员、积分等吸引新老顾客等,都能让店里人流量不断,人气攀升。

  由此大家对蜜雪冰城创业计划书分析内容也都大体了解了,做好前期的准备工作,能够在店面筹备和运营期间更加顺利。当然只要双方确立了合作关系,加盟商就非常轻松了,有专业团队指导工作保驾护航,既不会走弯路,还能得到更多的惊喜和收获!

【篇二】商业计划书

  一、计划摘要

  伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

  二、企业介绍

  1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

  2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!

  3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!

  4、店面名称:

  ICake——DIY蛋糕店

  注释:<1>、I——我,ICake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!

  <2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。

  5、店面主题曲:

  《甜甜的》——周杰伦

  主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……

  每天会在店里播放一定的时间。

  6、宣传口号:

  我的蛋糕,我的Young!

  注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!

  7、店面商标:

  注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“ICake”!

  8、店面地址:

  选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。

  三个备选方案:

  <1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

  面积:50平米

  房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

  <2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

  面积:45平米

  房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

  <3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

  面积:40平米

  房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  9、店面布局:

  风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

  周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

  三、市场分析

  我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

  1、问卷调查:

  由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。

  (注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)

  <1>、去蛋糕店的频率:

  女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。

  <2>、蛋糕的用途:

  生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,

  <3>、市场满足度:

  市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。

  <4>、DIY方式态度

  总体来说,大家对DIY方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。

  <5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?

  男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。

  <6>、蛋糕的价位:

  蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

  <7>、蛋糕的尺寸:

  大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。

  <8>、蛋糕的形状:

  圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

  <9>、担心的问题:

  卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。

  <10>、制作环境

  大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

  <11>、制作蛋糕的伴侣:

  来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

  <12>、DIY蛋糕店的频率:

  时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。

  <13>、宣传渠道:

  大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

  2、网络调查:

  网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象

  (注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)

  <1>、关注人群性别

  女生比较关注蛋糕,因此,我们注重点还是在女生。

  <2>、关注人群年龄:

  年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

  <3>、关注者意愿:

  我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

  <4>、关注者担心的问题:

  与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

  <5>、来DIY蛋糕店的频率:

  与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。

  3、前景预测

  通过我们一个多月来的调查研究,我们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多DIY行业的商家,总结出很多优势。

  首先,大家对DIY的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。

  其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?

  第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为我们良好的资源!

  第四,通过我们自己的预算,以及成功的案例,开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。

  第五,我们走访了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。

  与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  综上所述,不难看出,DIY蛋糕店的情景还是非常可观的,只要我们有想法,有信息,就一定可以实现的!

  四、人员及组织结构

  五、财务计划

  1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款)

  2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。

  卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。

  营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。

  税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。

  3、店面:租用,海淀区,/月。

  <1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

  房屋类型:商铺

  面积:50平米

  租金:21000元/月(半年付)

  房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。

  <2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

  房屋类型:商铺

  面积:45平米

  租金:9500元/月

  房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

  基础设施:水电

  <3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

  房屋类型:商铺

  面积:40平米

  租金:10000元/月

  房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  基础设施:水电

  4、机械设备:2万元。

  燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。

  打蛋机:20升恒联1700元。

  面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。

  鲜奶机:1700元。

  蛋糕展示柜:制冷的4000元。

  工作台:不锈钢的1000元。

  打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。

  刮板:应该是送的。

  裱花嘴:好的150元。

  5、门面及内部装修:1万元。

  内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。

  装修公司:

  公司名称:北京鸿昆世纪装饰有限公司

  地址:海淀区北洼路甲28号万景公寓705室

  风格:温馨、浪漫

  6、空调(一匹):1500元。

  美的KF-23GW/Y-X(E5)

  7、原材料:1万元。

  玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

  8、广告费:约2万元。

  <1>、传单海报等:

  公司:小水滴设计工作室

  形式:3折页宣传册

  设计费:1200元

  印制:5000份(1元/份)

  形式:传单

  制作费(包括发放费用):0。1元/张

  印制:5000张

  形式:优惠券(打孔)

  制作费:0。5元/份

  印制:500份

  形式:海报

  制作费(包括张贴费用):5元/张(60*80cm)

  印制:1000张

  <2>、网站广告费:

  形式:网站广告

  宣传费:9000元/年。

  9、蛋糕制作参考资料:500元。

  10、员工服装费:900元。

  300元*3=900元

  11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):5000元。

  围裙:2。5元/个

  包装盒:

  会员卡制作成本:0。5元/个

  12、活动资金:1万。

  六、营销策略

  (一)广告宣传

  1、海报传单:

  在各大高校发放传单,张贴海报。

  前期:共5000张。

  2、网络广告:

  前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。

  后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。

  3、电视广播:

  在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

  4、报纸杂志:

  在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

  (二)营业安排

  营业时间:

  周一至周五:6:00——23:00(针对顾客)

  节假日:24小时全天营业

  营业内容:

  <1>、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。

  <2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

  <3>、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。

  <4>、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。

  <5>、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍照,留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。

  <6>、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!

  七、风险管理

  在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

  看到那一个个精巧可爱的蛋糕,你是否心动了?你是否想置身童话般的王国,在浪漫的氛围中,自己制作一个属于自己的“专属”蛋糕呢?或为欣赏、或为品尝、或为放松……为了满足您的需求,我们正在筹办属于咱们自己的DIY蛋糕店!现在我们对此开展调查,在此,我们郑重承诺,调查结果仅供研究使用,结果保密,希望您能抽出一点宝贵的时间如实填写,谢谢啦!

【篇三】商业计划书

  目录

  一、背景资料

  1、企业的基本情况

  2、产品情况

  3、项目市场前景

  4、品牌选择的原因

  二、自我分析

  1、性格优劣势

  2、拥有资源

  三、市场环境分析

  1、宏观环境

  2、微观环境

  四、目标市场分析

  1、目标市场分析

  2、主要竞争对手分析

  3、SWOT分析

  4、目标市场定位

  五、消费者行为分析

  1、细分市场消费者需求分析

  2、消费者心理分析

  六、市场营销策略

  1、促销策略

  2、竞争策略

  七、店面选择及装修

  八、风险分析及对策

  九、招商加盟

  十、投资损益预估

  十一、总结

  执行摘要

  作为一个大学刚毕业,刚刚迈入社会的大学生来说,没有足够的资金,也没有积累多少经验,要想从事连锁加盟,选择一个好的项目和好的特许人至关重要。

  随着经济的发展,人们的收入水平不断提高,消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱,已不再是消费者最主要的消费需求。个性、新潮、品味,越来越来越受到消费者的关注。冰淇淋,作为一种西方文化,现今被越来越多的年青人所推崇。随着国际化的加剧,国人生活方式渐渐与世界接轨,人们不仅会将冰淇淋看作为休闲食品,更视其像牛奶一样的生活必需品,到那时,我国14亿人口强大基数,一定会让这块蛋糕大得不可想象!

  那么选择一个好的特许人应注意哪些方面呢?

  1、选对品牌,开一家专业的冰淇淋冷饮加盟店,一定要选一家大品牌,口碑好,价

  格适中,支持力度大,口味好,这是开店成功的关键。

  2.选址恰当,冰淇淋冷饮店目标消费群体是年轻人,建议选大中院校附近,步行街,商业街,购物广场周边。

  3.设施装修齐全,一家专业的冰淇淋冷饮加盟店,以硬冰淇淋为主打消费,配套一台优质硬冰淇淋机,冰淇淋均质机,冰淇淋冷冻展示柜,硬冰淇淋粉及冰淇淋奶浆。

  4、投资回报率高,投资额在10万元以内,经营得当的店面一般3个月左右即可收回成本。,

  5.经营策略,不同的节日,蜜雪冰城总部都会策划各种营销方案,以提高各冰淇淋加盟店的营业额。元旦节,每一位顾客都可以获得一份元旦礼品;情人节,可以让顾客亲自动手为恋人制作专属冰淇淋;母亲节,前100名带母亲进店消费的可享5折优惠等等。

  创业,选对一份有前景的行业,选中一家技术支持到位的公司。用优质的设备,细致的服务,美味的饮品,打造一家时尚的冰淇淋冷饮加盟店!用心经营必能让你的人生迈向一个新台阶。年轻化的团队打造专属于这个时代的创业草根英雄!

  一、背景资料

  1、企业的基本情况

  “蜜雪冰城”由河南财经学院的一名学生创始于1997年8月,是目前我国定位于年轻消费群体最专业的餐饮服务机构。“蜜雪冰城”成立十多年来,始终致力于提供给顾客质优价廉、物超所值的产品及服务,因此一直呈现出稳健、高速的发展状态。2008年4月,蜜雪冰城正式注册为郑州蜜雪冰城商贸有限公司。

  自2010年9月起,郑州蜜雪冰城商贸有限责任公司正式更名为郑州两岸企业管理有限责任公司,同时牵手郑州宝岛商贸有限公司,共同打造连锁加盟新品牌。

  “蜜雪冰城”经过近几年的飞速发展,己成为我国新鲜冰淇淋行业标准制定的重要倡导者和参与者,是我国茶饮行业领军队伍的重要力量。“蜜雪冰城”在全国拥有300多家加盟商,辐射全国各个省市,最远到达“世界屋脊”的中心——拉萨!

  蜜雪冰城是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的连锁机构,蜜雪冰城致力于打造全新的连锁形态,将高品质低价格与健康新鲜融为一体,为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。随着生活水品的提高,人们对饮食的要求也在不断提高,在消费时,由从前的随意消费,变成现在有选择的的消费。蜜雪冰城作为中国新鲜冰淇淋-茶饮市场的引领者与

  倡导者,视产品如生命,努力把高品质高价格的奢侈食品变成低价、健康、放心的食品,让每一位消费者都能享有甜美、营养、健康。

  蜜雪冰城旗下品牌“蜜雪冰城新鲜冰淇淋”具有非常高的顾客认知度,两年以来,单品的销售总量已远远超越国内同类产品。也成为顾客选择的不二品牌,因为蜜雪冰城用自己的方式,一直处于被学习的位置。蜜雪冰城会以更努力的姿态,以“传递快乐,分享甜蜜”为使命,继续做大我们的甜蜜事业。

  今天,蜜雪冰城继续致力于开发大众消费的美味,致力于为加盟客户、为店面顾客提供更好的,物超所值的产品于服务,始终把企业的利益放在第二位,蜜雪冰城坚信:一分耕耘,一分收获。目前,蜜雪冰城拥有为年轻人提供实惠低价中餐的“蜜雪冰城家常菜馆”,为所有消费群体提供美味、时尚、低价之奶油冰淇淋的“蜜雪冰城冰打垒”,以及冬日经典而又时尚的传统名吃:“蜜雪冰城天津大糖堆”等多种产品类别,同时,坚持最好的产品质量,坚决做好每一个子品牌。

  2、产品情况

  “蜜雪冰城”旗下有冰淇淋、奶茶、牛奶、蜜茶、果蔬汁、爆米花、咖啡、冰糖葫芦、营养餐等多种系列的产品,而且新产品还在不断的研发中。

  蜜雪冰城冰淇淋采用100%纯天然食材,无脂、无糖、高纤维、富含维他命活性益生菌及抗氧化剂,选用应季的水果、蔬菜,绝对保证新鲜,不用担心高脂肪,更不用担心发胖!

  冰淇淋产品丰富多样,味新、味奇、创意多多,还可以随意搭配顾客喜欢的各种配料,如珍珠、椰果、西米、布丁、仙草、水果、蛋糕、巧克力、坚果、饼干及天然果粉……千种滋味、万种风情!

  3、项目市场前景

  随着经济的发展,人们的收入水平不断提高,消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱,已不再是消费者最主要的消费需求。个性、新潮、品味,越来越来越受到消费者的关注。冰淇淋,作为一种西方文化,现今被越来越多的年轻人推崇。现今,吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征,是快乐幸福情感的表达,吃冰淇淋已经衍生成为一种文化而存在,并且得到目标顾客群的一致认可

  其次,全球气候变暖,无形中增加了冰淇淋冷饮市场份额。一杯冰淇淋,一杯饮品

  入口丝滑,冰凉解渴,营养健康。

  联合利华(中国)冰淇淋业务总裁说,中国人现在每年消费冰淇淋仅为1公升,而美国人均高达23公升。中国冰淇淋的产量在10年间增长了16倍,2010年,全球冰淇淋市场销售额超过650亿美元;预计2012年,中国冰淇淋市场年零售量将超过50亿公斤.也就是中国人均冰淇淋年消费量为3.57公斤,3.57斤约多少杯冰淇淋呢?这是一个庞大的消费市场,谁先抓住商机,谁就占领先机。一个炙手可热的行业,前景不可估量。

  随着国际化的加剧,国人生活方式渐渐与世界接轨,人们不仅会将冰淇淋看作为休闲食品,更视其像牛奶一样的生活必需品,到那时,我国14亿人口强大基数,一定会让这块蛋糕大得不可想象!

  徐州市面积11571平方千米,人口896万。仅泉山区面积就达到62平方千米,人口43万人。随着近几年徐州人们生活水平的提高,餐饮业将在徐州大放异彩。而冰淇淋产业作为餐饮业的一部分,也将得到快速发展。

  4、选择连锁加盟的原因:

  ①利用品牌的成功模式,更加容易成功

  ②利用品牌的成功经验,减少自行摸索时间与风险

  ③得到公司技术、管理、宣传等方面的强力支持

  ④可利用品牌形象,快速提升知名度与被客户认可

  ⑤花钱少、办事多,事半功倍。投入小回报大。

  ⑥少走曲折路,不花冤枉钱,减少一切不必要的损失。

  二、自我分析

  1、性格优劣势

  优势:(1)性格活泼,对人对事非常热情,有责任心,

  (2)学习能力比较强,做事脚踏实地,处事稳妥,具有忧患意识;

  (3)有较强的企图心,追求成功。

  劣势:独立自主性较差,管理能力不强,需要有人领导

  2、拥有资源:

  (1)本身为徐州人,对徐州的消费水平与消费习惯等比较了解

  (2)大学学的是营销专业,有一定的管理知识

  (3)父母有一定的资金,可以加盟

  (4)徐州待业人口较多,劳动力低廉,

  (5)在徐州火车站附近可以租到视野很宽阔的店面,徐州火车站位于市政商业区,客流量大

  三、市场环境分析

  1、宏观环境:

  根据数据显示,目前我国人均GDP已迈过4000美元大关,预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而,在冰淇淋市场,美国人均年消费15升、日本7升,中国却只有2.7升,排名在全球20名以外。

  差距的背后蕴藏着市场潜力和机会,中国经济持续快速和健康的发展,中国庞大的人口基数以及人们口味、文化的全球化,都意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。有研究表明,中国冰淇淋市场的增长速度非常快,目前人均年消费量是2升(相当于25到30支的冰淇淋),未来20年期望上升到6升,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。

  2、微观环境:

  中国冰淇淋行业进入高速发展时期,据一项市场调查显示,上海、北京、广州等三大城市的销售量占全国冷饮市场的25%。就徐州市区而言,拥有专业化、专门的特色冰淇淋店仅有七八家,少之又少。随着消费者对冰淇凌的消费需求和品味却不断增加,尤其在夏季,人们更愿意去专门的冰淇淋店慢慢品尝,按每人两个冰淇淋算,徐州市区人口43万人,那就是80多万个冰淇淋,徐州的冰淇淋市场前景广阔!

  四、目标市场分析

  1、目标市场分析:

  冰淇淋产品的消费特征-------大众化、年轻化。据统计,中国冰淇淋产品消费者的平均月收入为2000元,平均年龄在34岁,其中每周消费冰淇淋4次以上的,主要集中在15~24岁的学生和年轻白领,可见,冰淇淋已成为大众型产品,且年轻化的特征。而专门的冰淇淋店并非是经营袋装、筒状雪糕,而是经营设计新潮、百样搭配、款式丰富的冰淇淋,符合年轻人的消费心理:追求新颖,喜欢尝试。

  2、主要竞争对手分析

  就徐州市区内冰淇淋竞争对手的分析:

  (1)街客的优劣势分析:

  街客的品牌优势突出,在徐州有多家加盟店,且都位于人流量较大的商业街,但它的主打产品是奶茶,冰淇淋品种不多,不具有选择优势。

  (2)喜多冰冰淇淋咖啡连锁店优劣势分析:

  喜多冰是徐州人自己的品牌,品种较多,口味全,环境安静清幽,位于金鹰国际购物中心与金地商都旁,价格较高,一般人较难接受。

  (3)天雪冰淇淋店优劣势分析:

  天雪冰淇淋店口味好,环境舒服自在,位于富国路的老夜市,价格较便宜,劣势品牌知名度不高,店小,容易被忽视

  (4)安徒生冰淇淋果汁优劣势分析:

  意大利冰淇淋,定位高,口味纯正,新鲜幼滑,性价比高,位于徐州矿大,选址错误,人均一次消费在13元左右,大学生没有收入,购买频率少,

  (5)肯德基与麦当劳的优劣势分析:

  就餐环境安静、舒畅,交通便利,人流量大。但是只有筒状冰淇淋和饮料,且价格偏高

  (6)便利店与奶茶店的优劣势分析:

  便利店和奶茶店都会有冰淇淋出售,但大多是袋装、筒状雪糕,价格在1~5元不等,方便快捷,但不能满足消费者坐下来慢慢品味各式冰淇淋,如水果烧烤、美式冰淇淋等。

  3、蜜雪冰城SWOT分析:

  1)、S(strength)优势

  (1)年轻的管理队伍,制度化管理,公司具有活力

  (2)创新动力和能力强,不断研发新产品

  (3)新鲜冰淇淋,口味佳,品种多,价格实惠

  (4)夏天主营冰淇淋、冰咖啡、冰果汁,冬天主营热饮:奶茶,咖啡,第四餐,爆米花,天津大糖堆等,总部后期还会上很多新品。

  2)、W(weakness)劣势

  蜜雪冰城在江苏地区品牌知名度低,刚进入徐州市场,很多消费者对其持观望态度。虽然徐州的冰淇淋店不多,但是建立时间长,已经有一定的消费群体,品牌知名度也有所提高,在一段时间内,很难改变消费习惯。且蜜雪冰城主营是冰淇淋,冰淇淋具有季

  节性,冬天经营业绩会下降。

  3)、O(opportunities)机会

  近年来,我国冰淇淋市场发展速度迅猛,人均冰淇淋消费数量也不断增加,发展潜力较大。而目前市场上冰淇淋专卖店少之又少,徐州地区就只有七八家,不能满足消费者需求。而蜜雪冰城品种丰富,口味独特,因此市场机会较大。

  4)、T(threats)威胁

  全国及区域范围内的一些有较大影响力的冰淇淋专卖店(冰雪皇后、意冰客等)已经树立起了品牌形象并深入人心,如果这些店入住徐州的话将会给蜜雪冰城带来极大的威胁。同时,冰淇淋是可以复制的的行业,必定会引起大量竞争者入住徐州这个潜力巨大的市场。

  4、目标市场定位:

  经过我们对徐州市场的调查和分析,根据徐州人的消费习惯,我们将目标市场定位于中低档,目标顾客群主要为13岁—30的年轻女性,同时以男性、儿童、中年人为辅助。

  五、消费者行为分析

  1、细分市场消费者需求分析:

  冰淇淋的主要目标顾客群在13岁~29岁之间。再根据年龄层段的需求进行分析,13岁~18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感兴趣,18岁~25岁的人对设计新颖、奇特的冰淇淋感兴趣,25岁~29岁的人对口感好,品牌效应好的冰淇淋感兴趣。在口味方面,巧克力、草莓口味比较适合25岁以下的人群。蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群。而在主要目标顾客群中女性占很大比例,所以以巧克力、草莓、纯奶油等为主,样式以西点式、卡通、花卉等为主。

  2、消费者心理分析

  选择高档冰淇淋的顾客追求品牌、情调超过口感;选择中档冰淇淋的顾客,追求的是口感,选择低档冰淇淋的顾客目的是解暑解渴,这是消费者的求是心理。还有很多消费者的从众心理使得消费者跟随主流进入冰淇淋店消费。而跟多年轻人追求新潮、刺激,喜欢品味各色冰淇淋,不喜欢一尘不变,毫无新意的产品设计。

  六、市场营销策略

  1、促销策略:(1)总部提供一定宣传用品和后续的营销策划

  (2)开业期间,POP歌曲吸引人气。在开业前三天,买一赠一

  (3)节假日举办折扣促销活动。元旦节,每一位顾客都可以获得一

  份元旦礼品;情人节,可以让顾客亲自动手为恋人制作专属冰淇

  淋;母亲节,前100名带母亲进店消费的可享5折优惠等等。

  (4)使用积分卡,积分累积到8分,可以换购一杯饮品

  (5)支持订餐外卖服务。

  2、竞争策略:(1)低价竞争:蜜雪冰城定位中低档,价格较低,产品采用新鲜食材,

  健康美味,深受年轻消费者欢迎!

  (2)多元化策略:冰淇淋产品丰富多样,味新、味奇、创意多多,

  还可以随意搭配顾客喜欢的各种配料,如珍珠、椰果、西米、布

  丁、仙草、水果、蛋糕、巧克力、坚果、饼干及天然果粉……千

  种滋味、万种风情!

  七、店面选址及装修

  1、专业选址:

  餐饮业经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址,将降低50%的投资风险。

  选址:选址要考虑以下因素

  (1)地理位置

  (2)客流大小

  (3)竞争角度

  (4)交通便利程度

  (5)可获得性

  根据以上因素,我选择在蓝天大楼一楼开设独立店。首先,店面地理位置优越,靠近火车站,毗邻徐州大型商场朝阳市场,位于蓝天大厦一楼,与白云大厦相对,客流量大。其次,交通便利,东站位于此,公交车来往不绝。再而,从竞争角度分析,火车站附近,多是卖瓶装饮料的小卖部,不然就是超市,专业的冷饮店几乎没有,开在这儿,会占领这部分市场份额。从他的可获得性考虑,蓝天大楼一层外围有很多小卖部,因为年久失修,环境差,且卖的产品超市都有卖,而且比他的价格低,消费者一般选择超市进行消费,因而小卖部长期亏损,急于出租,可以花一定代价拿下此店面。

  备注:如果此店址不通过,还可在彭城路与河清路选择店址。此地是徐州的商业步行街,人流量大,交通便利。但租金较贵。

  2、装修:

  店面的总体布局是参照总公司的店面设计,但在一些小的方面可以自己设计更改,因地制宜,打造最符合本地的消费习惯的冰淇淋店。

  我们的店面面积为15平方米,店内主要配置一个吧台、椅子及桌子,吧台上放置pos机,吧台里面放置一个货架,主要是放置生产产品所需的材料。

  (1)整体

  店面的装修以暖色调为基调,灯光多以黄色、粉红色为主,桌椅为蓝色的塑料制品;给人一种浪漫的感觉,让人感觉温馨。

  屋顶选用黄色、粉红色的嵌顶灯交换装饰,灯光的亮度以中等的强度为准,配上柔美的音乐。同时,在屋顶上装上网状的吊顶,在该吊顶上我们会结合四季的变化,装饰上与四季相符的饰品。

  (2)桌椅

  我们会在吧台的外面配上一些,圆形的椅子。在操作台前安排长条吧台,让顾客可以见证产品的制作过程,传递给顾客健康安全的信息。

  同时,在店内剩余的空间里配上少许的桌椅。桌子以长形的方桌为主,而椅子主要以类似秋千似的吊椅为主,给顾客创造一个休闲放松的好去处。

  八、风险分析及对策

  1、经营管理风险:(1)由于加盟者管理经验缺乏,导致管理上出现问题。

  (2)运营的过程中会出现食品安全问题。

  对策:(1)总部定期进行回访,客观公正的反应店面经营的实际情况,

  不隐瞒和故意欺骗经营的实际情况。得到总部的指导。

  (2)严格把关每一步生产流程,加强监督。

  2、市场开拓风险:随着人们生活水平的提高,徐州经济实力的增强,越来

  越多的连锁加盟企业会进驻徐州,来争夺这块蛋糕。市场

  需求量会减少,营业额会下降。

  对策:加强宣传与推广,提高品牌的知名度和美誉度,在开好一家加

  盟店的基础上,在商业圈范围内再开设加盟店,已占领市场。

  3、财务风险:资金回收慢,会导致现金流断裂。

  对策:采取先赊帐后定期结账的方式与供应商达成合作伙伴关系,争

  取得到及时的供货,以及较长账期的付款条件和累计订货量较大

  时提供折扣方面的优惠。同时做好融资的准备。

  九、招商加盟

  1、加盟提供:

  总部:(1)提供专业的店址考查,帮助加盟者分析评估周边商圈的成熟度

  (2)提供统一的店面形象设计和统一的经营管理

  (3)提供统一的设备、原料、包装

  (4)公司总部不定期研发出的新产品加盟商可以取得优先经营权

  (5)技术培训与技术指导

  (6)给加盟商一定的区域保护政策,确保经营者利润独享

  2、蜜雪冰城加盟条件

  (1)认同蜜雪冰城的企业文化,确信蜜雪冰城的品牌和经营管理模式

  (2)良好的社会资源和人际关系,较好的协调能力和管理能力,有一定的风险投资意识

  (3)自觉维护蜜雪冰城的品牌形象,不得借蜜雪冰城的品牌做出有损消费者利益的事情

  (4)店铺的实用面积不得低于10平米

  (5)店铺必须有1人以上的专职人员

  3、开设标准店的要求:

  (一)地理位置的要求:选址地点在市政商业区,地区性商业区,商业圈,学院圈即以年轻人为主、流量大的地方

  (二)店面标准要求

  1、使用面积不低于10平方米,

  2、前开门的店面宽不低于1.8米,径深尺寸不低于3.5米,里面空间高度不低于2.2米,店招不低于1.8米,

  3、室内操作区净使用宽度不低于1.5米,径深尺寸不低于2米,径高不低于2米,

  4、有特殊房型的、门面尺寸不标准的需通过公司核准方可加盟。

  (三)设施附件要求

  1、电力要求:220v二相电或380v三相电,40A或以上

  2、连接要求:四平方国际铜线,稳压器及开关

  3、上水要求:6分管以上的进水管

  4、排水要求:独立的排污通道

  5、有独立的广告位置

  4、资费标准

  蜜雪冰城授权品牌及转移经验技术给加盟者,由加盟者全额投资,设立加盟甜品站并负责经营,蜜雪冰城给予经营管理的支持与辅导。合同期限3年,合同期满后双方协商续约事宜。根据蜜雪冰城二百多家的甜品站实际经验,对蜜雪冰城特许加盟甜品站投资及损益预估参考如下:(万)

  十、投资损益预估(月)

  

  十一、总结

  做完商业计划书,我学到了很多东西。首先,对自己有了比较客观的了解,从性格的优劣势分析,可以看出我是比较适合加盟这种行业的。其次,选择徐州作为我的加盟地点,一方面我是徐州人,对徐州人自己的消费习惯比较了解,另一方面,徐州的冰淇淋市场相比较其他城市,前景广阔,随着徐州经济的发展,大量的连锁企业会进驻徐州,在其他企业之前抢先进入徐州,争夺这个市场。选择蜜雪冰城作为加盟企业,是因为蜜雪冰城经营模式比较成功,投资回报率还不错,优势比较明显,如下:

  开发优势——国际一流的设计大师亲自把握时尚脉搏

  成本优势——通过产品和有效的运营成本控制,给予加盟合作伙伴最大的让利空间

  信息优势——与世界最新的信息更新系统保持高度同步

  规模优势——大规模生产基地,现代化的先进生产线

  管理优势——人性化的现代管理机制,优势的综合管理系统和多层面的管理经验。

  选择蜜雪冰城这个特许人之后,对风险、竞争对手、营销策略、店址的选择及装修等方面,都进行了系统、全面的分析,相信以我的能力和信心,加上总部的指导和监督,蜜雪冰城徐州店的业绩会蒸蒸日上。

【篇四】商业计划书

  一、市场前景广阔

  随着世界经济的迅速发展,能源的需求与供应的矛盾日益尖锐。为了缓解汽油长期求大于供的局面,有梁高成研究发明的新型无铅汽油专利技术(01118350.0),成功实现了能源再生利用的发展方向,利用油田、炼油厂的副产物和半成品等做主要原材料,添加高技术含量的专利复合添加剂,生产出符合国家标准的高清洁无铅汽油。该项目属于资源利用增值和节能项目,是能源发展的方向和国家政策扶持的方向,随着产量的增加将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  二、装置的组成:本装置主要由储油罐及自动化控制组成。

  三、原材料优势:主要原料轻质油、石脑油等,可以在炼油厂、油田购买,通过汽车、火车运输。原料也可以从国外进口,市场有充足供应。

  四、加工方案:原料购买后分别单独贮存,通过化验分析算出比例给定,加上添加剂,调合络合聚核反应后即得不同型号的成品油。

  五、投资回收期:年产10万吨,可以实现销售收入6亿元,年利税1.5亿元,投资回收期半年。

  六、自主知识产权:该项目技术发明,现已经非常成熟,达产后增加能源供应,缓解国家能源紧张,为国家作出更大的贡献。

  七、项目优势:

  (1)该项目属于能源的综合利用和节能增值,为国家增加能源供应,缓解能源紧张,是国家政策扶持的方向。

  (2)投资少、见效快、利润高,产品为汽油,市场前景好。

  (3)技术先进,生产方便,自动化程度高,工艺合理可行。

  (4)本项目投产后将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  八、项目实施计划:本项目分二期建设:第一期需要投资5000万元,达到年生产10万吨的加工能力。第二期需要投资10000万元,达到年产50万吨的加工能力。

  九、投资概算:本项目一期为年产10万吨的高清洁无铅汽油装置,装置的储罐及自动化控制系统,初步设计概算投资5000万元。项目二期为年产50万吨的高清洁无铅汽油装置,储存油品的储油罐及生产装置系统有适量增加,主要是增加运输车辆及流动周转资金,概算总投资为10000万元。

【篇五】商业计划书

  随着时代的发展,大学生创业也称为了大学生发展的一种趋势,下面就是CN人才网为您精心整理的最新大学生创新创业计划书范文的相关内容,希望可以帮到您。

  一、项目摘要

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

  你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

  你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

  大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

  同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。

  因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。

  它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反

  思和改革,来提高我们的竞争力。

  它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

  快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!

  二、公司简介

  1、性质:大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

  2、设备设施:大学生厨房以单元制形式存在,一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台,四套炊具和燃气灶,和一个砧板台,多套切菜工具,和一个橱柜,里面碗具、油盐等调料一应俱全,配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具,和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张,电风扇,饮水机,电冰箱,消毒柜,电饭煲,时时提供热饭。

  3、项目服务内容:大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来,根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了,一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内,一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房:中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走,也可以带出去吃,一切自便。

  我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱,若是一个常客,且有吃不完的菜,或需要存储的剩菜我们将替他们存储,只需将它们密封好后放入一封闭的篮

  子,然后写上姓名或其他标记,放入冰箱即可,但因考虑到用电情况和冰箱空间问题,若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

  4、项目目的:大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样,味道不可口,没有一点新意,还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜,卫生状况不好,嫌油不多,而且价格不低。在只有两种选择的情况下,除了抱怨,只有抱怨,所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味,又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

  5、大学生厨房室内的装饰:可由学生来创造设计,设计核心为自由舒适,绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草,手工剪贴画,废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

  三、组织人员管理

  1、我们将顾客分为大、中、小规模。

  大规模(20-40人):如某班同学聚会,或者是某同学的生日,这样需要出租一个单元的大学生厨房,这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙,或请个人来打理杂事。

  中规模(10-20人):如某寝室联谊,或一个小型的庆祝会,也需提前预约,无厨师配备。

  小规模(1-10人):随时安排厨灶。

  2、在大学生厨房里,仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房,并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

  3、其他管理人员:宣传负责人,厨具、餐具负责人,财务管理人,顾客预订负责人,值班收银人员等均可由学生来担当。

  4、若有大型的聚会或聚餐,可向顾客预订负责人提前预订,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由预订负责人安排,小规模的顾客群,则按先来后到使用灶台。

  5、财务管理人,负责清算每星期水电费,煤气灶和雇佣人员费用和“大学生

  厨房”的总收益,适当调整价格,大、中型规模顾客群有固定的订租价格,根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

  6、政府批文:大学生厨房要获得营业执照,问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备,且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题,所以能够取得政府批文的,若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

  四、市场

  1、市场营销

  ①宣传

  我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群,和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感,请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

  ②客源

  既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的,那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

  A.在同学面前一展自己的厨艺。

  B.请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

  C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊,不会做菜的顺便学学。

  D.有外地来的同学,让他/她炒炒家乡菜,尝尝鲜。

  E.不满意外面餐馆,也不满意食堂,还不容易自己弄。

  在大学生厨房这样轻松自由的环境里,在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭,更重要的在这个过程里,我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐,这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获,我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来,来尝鲜的同学也将连续不断。

  ③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑,那么可以扩展搭配盈利服务,可以出租烧烤工具,卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务,提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

  2、市场前景

  现在看来,还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生厨房的横向连锁。

  3、战略目标

  ⑴近期战略目标,在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构,为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间,用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适,让他们感觉来了就再来,再来,就想天天来。在半个学期内,在所靠近的学校宣传的众所周知,把名声打造的有界碑,在此期间盈利15%。

  ⑵近期战略目标:在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市,更多高校的“大学生厨房”,也可横向发展,让“大学生厨房”成为一个品牌,开展其他服务大学生的行业。

  五、投资分析

  固定成本2500-3200元/单元

  可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年

  煤气600元/月.单元雇佣人员900/月.单元

  年总收益2000-6000元/月.单元不等

  因为它的不稳定性,不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本,半年时间来盈利。投资形式可以是合资,也可以一个人投资,“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

  六、大学生厨房的SWTO分析

  Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店,所以同行业竞争较少。

  ②随意性,它比食堂的饭菜更多选择,顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠,让人放心,它比任何地方都自由。

  ③灵活性好,适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的,桌椅也是可移动的,而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅),在同学们放寒、暑假时,可以减少几个单元,缩小规模,减少可变成本(电费、水费、房租费……)

  ④适应性好,能面对不同时期的冷热情况,当期终考试临近,同学们都整天忙于复习功课,迎战期终。这时,“大学生厨房”可能会明显的变冷清,这是,在一定的信誉度和关注度的情况下,而且又靠近学校,我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务,不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

  Wealth:因为他是一种服务性的项目,所以不太稳定。

  Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”,以一种轻松地心态享受“大学生厨房”,可以有很大机会纵向发展,和横向发展。

  Threaten:因为大学生成本少、形式新颖,所以模仿者将紧随着产生,这以后反倒成为一种强大的竞争力量,所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

  综合SWOT分析来看,“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本,让同学们信赖。在此基础上,时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。

 

【篇六】商业计划书

  1、背景

  互联网金融行业仍然有很多细分领域还可以切入和创新的,去年本来有想过转型,切入到旅游金融行业,后来因为其它原因不了了之,所有把之前写的商业计划书摘抄一部分出来跟大家分享。

  行业经过近两年的飞速发展,催生了大量P2P平台,但行业集中度越来越高,逐步形成全国性和区域性寡头,整个行业竞争逐渐趋于白热化,同时也充满机遇。而整个行业的获客成本也被推到极高,目前行业获取一个投资用户成本已经超过3000,而人均投资金额不过三到五万,这还是没有计算用户流失的情况下,因此如果想获取一万有效投资用户,营销成本超过3000万,这是在不考虑人员成本,租金以及一些其它额外的支出的情况下。

  行业的获客困难,其实都是大家一味模仿,过度营销的结果,我们以跟旅行社合作为切入点,给旅行社授信,定位80,90后追求自由,快乐的群体,一方面做旅游消费金融分期,一方面为他们理财,做旅游基金。为他们攒钱,方便他们出行。同时后期开发app等,切入旅游社交,中高端线路设计,为用户量身打造旅游线路。

  2、行业分析

  目前整个p2p行业用户人数将近200万,而互联网理财的用户已经超过1亿,据艾瑞咨询统计,超过90%以上互联网理财用户都是70后,80后,90后人群,而这些人群除了拥有互联网理财的习惯,也同时超过60%以上都已经初为人父人母,因为在互联网金融行业竞争逐渐激烈的时候,行业不乏创新,类似以初为人父人母定位的宝宝钱包,以月光族定位的玖富旗下的随手攒,以高级白领和中产阶段定位的诺亚财富旗下的员工宝。

  宝宝钱包是一款专门为初为父母,而又有互联网理财习惯的用户群体设计的,利用父母热爱孩子的情感营销来定位,在上线一个月的时间迅速获得超过10万的注册用户,在没有过多的营销推广,只是依靠朋友之间的推荐和病毒营销,而在他们迅速积累用户的时候,以后将可以切入母婴电商市场。

  目前现有的一亿互联网理财用户群体,也是现在旅游市场的主要用户,据统计超过70%以上的80后,90后一年出游一次以上,而国内的旅游市场现有的市场份额也将近3万亿以上,超过50%以上的80,90后消费群体一年有两次以上的出游,而这些用户群体都有比较良好的信用环境,也有一定的还款能力和意愿,目前包括途牛,天天旅游网都已经开始在做互联网金融给用户做旅游分期。而包括华夏银行,浦发银行也开始切入旅行社并且跟国内一些比较大的ota公司合作,给予其用户授信。

  目前我国消费金融的市场开发程度尚不足30%,远低于欧美等国水平,而现在大量的地产公司,电商,银行都已经在布局,精心开垦这片蓝海,据艾瑞咨询统计,2017年国内的消费金融市场将达到27万亿。而旅游消费金融,将会占据比较大的市场比例。

  3、我们的发展定位

  有别于其它的互联网金融平台,我们是专注旅游细分领域的,而相当一部分互联网理财用户,他们同样也是旅游人群,通过旅游消费分期切入旅游行业,为大量的旅行社增加额外营收,扩张市场,增加盈利点,同时我们为旅游用户理财,管理资产,让他们财富升值,可以方便下次出行,而我们平台只是中介,后期我们开发中高端旅游线路,专门为游客定制服务,其中包括酒店,机票,导游,路线,活动项目,为vip用户提供高端服务。

  平台后期将开发app,增加旅游社交交友,以及自荐申请旅行师的功能,通过社交的方式,时间的分享,将极大的增加旅行的趣味,同时增加公司的品牌度,增加客户的黏度和使用频率,同时产生沉淀大量的内容。

  中国的旅游行业经过自助游,跟团游,目前大众已经达到一定层次的富裕程度,所以更多的是追求精神上面的体验,中高端旅游,度假休闲,甚至于这样的旅行社交,轻松活泼的旅行方式将是未来的主流。

  我们计划一年内做到10个亿以上的成交量,以均笔5000计算,我们需要做到20万笔以上,前期主要是跟旅行社合作,这样容易扩张规模,后期除了旅游消费分期产品,还可以针对旅行社以及酒店的应收债款设计金融产品,可以更好的深入到旅游行业,

  4、公司规划

  公司前期主要是移动端微信的开发,对接旅行社进行合作,设计金融产品,组建营销团队,目前移动互联网已然是趋势,手机将人跟各种消费场景连接在了一起,我们通过移动端微信的切入,以产品创新和新媒体营销来获取流量和用户,并且通过这种产品将所有的旅行社连接在一起。初期团队计划8—10个人,其中包括跟旅行社洽谈商务人员,新媒体运营,客服,金融产品设计,风控人员以及美工和技术人员。

  5、各个业务板块占比

  后期我们将设计高端旅行线路,通过组团等全程的服务来增加新的盈利量,并且将开发app,其中将有旅游社交,社群分享功能,通过积分体系,旅行币的方式激励用户的活跃度,而积累到一定的旅行币可以兑换一些户外的用品,甚至奖励免费旅游。通过文字,图片,旅游日记的分享来使得平台里面有大量的内容沉淀,而这些又可以通过微信,自媒体来传播和营销

  计划在年内做到10个亿的成交量,同时有10—20条自己设计的专属旅行路线,旅游次数达到千人次以上,将用户数做到10万以上,同时引进风投,进行a轮。再去扩张市场,其中包括组建自有的风控团队,催收团队,营销,品牌,以及于跟各种旅游地产公司合作,设计度假游等产品。希望在一年内保持盈亏平衡,同时占有一定的市场份额。并且能够有持续的盈利的能力。

  6、盈利能力分析

  按照我们计划的10亿的成交量来计算,以4%的息差,我们从旅行社这边的毛利润可以达到400万,定制路线以千人次计算,每人次6000元来计算,毛利率15%,。毛利润将近90万。保守预估一年内可以达到500—1000万的营收。按照10PE算引入风投投a轮,公司估值超过一个亿。

【篇七】商业计划书

  (一)摘要

  项目名称:H&n(health&nutrition)营养餐厅

  使命:为同学提供实惠方便的绿色餐饮服务,并且为移动餐厅,哪里有需要,我们就往哪里去。

  创业项目的起源:当前在学校能买到食品的地方为数不多,且地方小种类少,垃圾食品量多。同学们上课下课时间是规定的,所以校内商店购物高峰期统一,尤其是对于赶时间的同学来说,购买食品不方便一直是个让人烦心的大问题。原本男生宿舍楼仅有的超市,也被搬迁到校外,而在二教,主楼附近更是想买东西都买不到。在学校里也只有2个师生超市,一教的小卖部,2食对面的超市,整体来说,在学校里买东西很不方便的,尤其是在2教上课或上自习,有时候渴了,饿了,还要跑出2教,在冬天遇上下雪或大风,有些同学不得不选择饿肚子,这对身体和学习的影响都很大。

  相信这种情况在各大高校或多或少都存在,鉴于当前学校的情况,我们创业团队想到在我们学校开一个移动餐厅,来解决这个问题。

  首先我们的移动餐厅是利用二手车为主体,并进行改装,使之能进行制饮品,冷藏等,并要有一定的空间来储存。我们还要购置一些桌椅,供顾客使用。

  我们营业场地并不固定,但主要集中在某几个地方,如2教,主楼,田家炳附近,初步打算在田家炳东侧设立一个场地,作为节假日的固定场所。这可以行使我们露天饮品店的功能,方便又浪漫。地点也是主要看哪里有需要,我们就往哪里去。

  我们的营业时间也并不固定,也是主要看客源情况。但我们营业时间主要是在上课前和上课后,主要供应健康食品,绿色饮品,此外供应同学们需求量大的食品等。

  考虑到资金的问题,我们主要使用的是二手车、桌、椅,对二手货翻新,使之有更好的使用价值。

  对于资金的融合,我们可以申请贷款,毕竟我们的项目需要的资金不会很多,如果家里有条件的,还可以投资。

  在初期我们还要对我们的店员进行培训,如如何做饮料,加工食品等,使我们的产品质量更好,还要在上岗前进行服务培训,做好我们团队的形象。我们坚信,良好的客源是建立在产品的质量上的。

  我们创业团队首先在我们学校—北京林业大学进行试验,如果收入可观,我们将对其他学校进行调查,如果有好的前景,我们将推广我们的校园移动餐厅到其他学校,并成立连锁餐厅。

  此外,我们还要对我们的项目进行宣传,吸引对我们项目感兴趣的商家进行合作。我们相信我们优良的服务和优质的产品一定会得到商家的兴趣,学校的支持和同学们的喜欢。

  (二)公司概述

  北京林业大学校园移动餐厅有限责任公司的定位是现代化学生营养餐配送服务企业。目标是建成成为北京市学生营养餐定点生产单位,最终成为一家正规的全方位营养餐饮业企业。

  所需材料均由中央厨房统一加工、统一配送,杜绝食品添加剂,全面启动食品健康、无污染的绿色工程。此外,加工车间根据市场需求生产的食品要做到色、香、味俱佳。可以与北京林业大学附属小学,中国农业大学,北京语言大学,中国矿业大学,中国地质大学等多所周边高校的用餐单位与公司建立长期稳定的合作关系。公司始终坚持严格高效的科学管理,确保食品安全,从而赢得社会各界的赞誉和认可。

  树立品牌意识,创立属于自己公司的品牌是公司发展之初各位股东的一致意见,为了创立属于自己的品牌,我们决定吸取一些起步较早,发展较好,品牌创立方面做得比较好的企业的先进经验,这样一方面可以少走弯路,另一方面上手也比较简单。相信有了一定的品牌效应积累,对于我们公司的发展会是有更大的好处的,他可以成为良好的口碑,成为我们宣传的好助手。

  (三)产品的研究和分析

  产品的绿色与营养我们餐厅的主要亮点。我们的主要产品是针对现在高校学生身体健康普遍状况、个时间段需求而分时段供给。下面介绍一下我们的一些特色供给方式。

  花草茶

  花草茶是我们主要共饮健康饮品,饮品种类分为单一花草茶、综合花草茶、果粒混合花草茶

  花草茶是近十年才开始在大城市流行,因为花草茶不含咖啡因,每一种花草都具有奇特的疗效,花草茶的功效大约可分为3种:

  1.松弛神经-帮助镇静身心、去除紧张、安抚烦躁的心情。学习中休息时间的最好选择。

  2.提振精神-可增强身心活力、并助有助消除疲劳。代替咖啡,既达到提神效果也没有咖啡因的伤害。

  3.加促新陈代谢-能促进体内毒素的排出、有助于美容和健康。爱美又爱健康的女生们的最爱。

  我们将推出多种不同功效的主打花草茶,并且根据不同顾客的需求要求为其合理搭配花草茶。

  并且搜集各种花草茶功效的知识做成精致小册子,供顾客翻阅。

  相信了解花草茶的同学将成为我们的常客,不了解花草茶的同学也能通过我们的餐厅了解花草茶爱上花草茶。

  水果汁

  水果的好处就不用多说,是每个人每天都应该摄入的。对于不爱吃水果或嫌麻烦的同学来说,水果汁就是很好选择。

  我们的水果汁要求鲜榨且无添加不兑水。但由于水果运输并不方便,为保证新鲜,我们实行限量供应限时抢购。并且,水果汁并非主打,可以说是作为一种提升我们餐厅趣味性,增加同学们对我们餐厅兴趣的产品。

  水果挞

  这种由红提、猕猴桃、橙子、青苹果、红苹果、西瓜、香瓜和芒果8种材料组成的水果挞,挞底松软,香草味奶油入口即化,水果清新爽口,外形、颜色、味道都十分棒。

  (四)产品/服务

  产品/服务描述:本公司产品目前处于策划筹备阶段,考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的食品。

  本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。

  2学校消费群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

  3学校投资方的关系。及时了解并遵守学校相关规定,加强与学校相关部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与投资方保持广紧密关系;向其提供本行业的真实信息。

  本公司特色营销将侧重于以下一些重点:

  主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

  主要的产品特色:具有食疗保健功能的餐品

  3、预期成立时间:201x年2月份

  4、预期注册资本:

  初始阶段的成本主要是:餐车桌椅及改装(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用(600),厨房用具购置费主要的服务特色:会员制的跟踪服务移动服务

  主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色环保就餐环境和送货上门的优质服务。

  主要消费对象:北京林业大学校在校学生。

  (五)管理与团队

  1、拟定的企业名称:H&n(health&nutrition)

  2、企业基本情况:本公司正处于初步策划阶段,领导队伍基本确定。餐饮业技术含量低,员工主要来自本校学生,勤工俭学或个人爱好。

  3、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,基本设施费用(5000)等

  4、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需33200元(餐车租赁费用3万元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,厨房用具购置费用、基本设施费用等2600元)。资金学校提供20%,校外投资方50%,自己筹备30%。

  5、每日经营财务预算及分析

  据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

  6、预期注册地点:北京林业大学

  7、企业主要股东情况:列表说明股东的名称及其出资情况。

  8、企业内部部门设置情况:

  1、领导组:财务负责人、市场营销负责人、技术开发负责人。

  2、服务组:本组由领导组内人员担任相关任务。

  9、董事会成员名单:(可根据本公司实际情况去决定职位安排)

  (六)校园移动餐厅市场与竞争分析

  校园营养餐厅具有很好的市场前景,原因一由于学校一教旁边的林大师生超市价格较高,在下课上课高峰期人满为患,很多同学买东西不方便,而且一教和二教周围没有什么超市,同学们购物难成为了一个问题。同学们在上课或上自习的时候,赶时间想买一些零食来充饥,或者当同学们自习感到很饿的时候,想买一些食物来补充能量。我们可以把我们的移动快餐车开到一教或二教门口,品种齐全,价格低廉,会吸引很多同学前来选购。我们还会在一教的三层、二教的四层成立采购点,供高层上课或自习的同学所需,为他们节省了很多上下楼的时间。我们推断很多同学为了省点钱或少走一段路多节约时间而选择我们的移动餐厅。我们会加大宣传力度,印制传单或海报,在各个宿舍楼、教学楼张贴、发放。有可能的话,我们会和我们学校的广播台取得联系,来帮助我们宣传我们的移动餐厅,扩大影响力。之所以说我们的移动餐厅有很好的市场前景。

  原因二,我们餐厅的主要特色是营养,营养对于学习就业压力越来越大的高校学子来说非常重要。并且随着生活水品的日益增高,营养与保健越来越成为大家关注的问题。学校超市食品大多为对健康无益的零食,学校食堂供应时间短且远离教学楼。我们餐厅胜在解决了营养与便捷双面问题。

  原因三,我们学校有众多的家属区。在周末或公共假期,我们将移动餐厅来到家属区,让他们来购买我们的产品。庞大的家属区一定会给我们的移动餐厅带来不菲的收入。我们还会提供送货上门服务,让他们足不出户就能买到放心的产品。我们的服务绝对是一流的,目的是给顾客留下良好的印象,得到一些固定的客户。我们会采取积分制和会员制。积满一定的.积分或购买到一定数额后,会得到相应的礼品或打一定的折扣。会员也会得到一定的优惠。

  我们在本校拓宽我们的市场后,还会在附近的高校、社区逐步拓宽市场,让我们的移动餐厅成为一道风景线。我们在创业的过程中,肯定会遇到一些困难和竞争。在面对这些竞争时,我们团队首先要保持冷静,团结起来想一些应对策略。其次,我们会推出我们的特色产品和特色服务。我们相信,有了自己的特色,一定会站住脚跟,至少在特色产品和服务上我们不会落后。

  财务分析和融资需要

  一个好的创业团队要有一定的资金储备。我们团队会把融资作为创业的第一步,我们主要从各自家长那儿得到创业所需的大部分资金,毕竟我们还是学生,还没有挣钱。如果这笔资金不够,我们会申报团中央,努力得到他们提供的创业资金,来扩充我们的资金。我们会争取到一个或更多的赞助商,一方面他们给我们提供一些物资和资金的赞助;另一方面,我们会在学校里给他们做宣传,给他们做广告。这样经过多渠道的努力,我们的资金就不是问题了。等我们的创业团队挣了自己的第一笔钱,我们不能先将这笔钱平分,而是先将这笔钱用到自己的团队建设上来。毕竟我们的团队还年轻,以后还需要大量的资金来维持正常的运转。等我们的项目成熟了,再将赚的钱平分。说到融资需要,我们的项目需要很多资金,我们的移动餐厅需要一辆甚至更多的二手车,还有提货的资金,员工的工资都需要大量的资金。各种设备,物品都需要大量的资金来购买。我们会制定一份详细的购买物资明细单,做到心中有数,不能盲目投资。我们团队的融资需要和财务分析是我们团队建设的重要步骤,我们会用百分百的认真去做好这件事情。

  (七)风险与规避

  外部风险

  随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈。

  同学们适应食堂就餐超市购物的习惯不会一时间改变,并且对我们的新型餐厅的接受需要一定时间。

  内部管理风险

  餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  市场风险

  市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

  (1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

  (2)如果没有生产出适销对路的产品,可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

  (3)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

  原料资源风险

  本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

  应对措施

  1.汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

  2.严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

  3.项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。

  4.进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

  5.与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

  保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,中心管理人同会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告,同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。

  初期(1-3月)

  主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占食堂超市的校园市场分额;树立良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的进一步发展积蓄资本。

  中期(1年)

  巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟。

  届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于北京市境内发展,而要向全北京乃至全国的高校餐饮业挑战进军。

  长期(2年)

  届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。

【篇八】商业计划书

  这阵子的「共享」风越吹越烈了,风过之处卷起无数创意,想得到的,想不到的,都开启了共享模式,有人甚至戏言:接下来,应该是共享男女朋友的节奏了吧…

 

这话音还未落,真有人打起了这个算盘…

  前不久,有人在上海大学城拍到一名男生,摆摊打出「共享女友」的牌子,并且明码标价:10元每小时,50元包天,500元包月……

  弱弱问一句,这位小伙子,你真的征询过女友的意见了吗,她真的不会打断你的腿或者撒开自己的腿,跟别人跑了吗?

  尽管这次「共享女友」的形式是作秀大过实质,但是目前中国的共享模式,就连外国人都震惊了!

  短短两年时间里,就出现了共享单车、共享电动车、共享汽车、共享充电宝、共享篮球、共享玩具、共享服装、共享姨妈巾、共享房屋、共享厨房…等,只有你想不到,没有不能共享的!

  再来说两个最新出来的共享新事物

  到底是真痛点还是伪需求?

  一夜之间满城都是长柄伞

  5月18日凌晨,深圳的街头出现了一批统一颜色、统一样式的长柄伞。

  这是e伞的工作人员连夜悄悄放置在深圳香蜜湖地铁站、腾讯大厦、深圳特区报社大厦、车公庙地铁站等公交、地铁、商场等人流密集的地方,总共有500把。

  e伞的创始人赵书平表示,18号当天投放了500把试水,接下来计划投放两万把。

  「共享雨伞」上线也不过短短一个月不到的时间,据说目前积累用户已经接近8万,主要以深圳的用户为主,未来会计划在北京、上海、广东等一线城市投放。

  幸运的是,这把「共享伞」在24日已经获得了1000万的天使投资,为了将加大投放力度,力争在深圳街头的投放比例是常住人口的10:1左右,计划总计在深圳投放数量为180万把左右。

  据说,每一把雨伞的使用年限大约为一年,雨伞的使用率晴天为30%,而雨天为 300%,下雨一个月的时间就能把投入的成本全部收回。

  共享雨伞怎么租用呢?

  其实操作上类似于共享单车,用户可通过手机App搜索附近的伞,上面有一个智能锁,先下载一个手机app,然后完成押金和租金扫码获取密码开锁,打开30秒后开始计费,合上即停止收费。

  这把伞带有隐形定位功能,定位芯片跟密码锁绑定在一起的,在二维码的下方还有一个太阳能充电的小板,以防定位芯片没有电。

  而收费方面,一把雨伞的制作和运营成本为90元,用户在使用雨伞时需要交19元的押金,租金是 0.5元每半小时,以后用户还想继续使用,最低充值9元起。

  据说它不仅仅是一把雨伞…

  这把伞还有一些特殊的功能,不仅仅是挡风遮雨这么简单。

  首先,它可以当拐杖用:伞柄被设计的比较粗重,又厚,比较适合当拐杖使用,方便了老人使用,还有一些特殊群体。

  其次它可以做“漂流瓶”找男女朋友:伞内有个爱心小“喜”袋,可以放小纸条,可以写一些想对下一个使用者的祝福语,说不定还可以找到你的另一半!

  它竟然还可以听歌:听说即将上线的二代雨伞还会拥有MP4播放功能。在下雨天等待朋友的时候,还可以听听歌,那也是一种不错的体验。

  不知道未来会不会加上充电功能,这个功能可能会比较实用,如果真这样,那么共享充电宝又该何去何从,会不会打起来…或者互通合作?

  市场还没热却已经打起来

  虽说e伞拿到了天使投资,可是目前还只是试水阶段,市场并没有完全大热,即便是这样的时刻,共享雨伞竟然还出现了争夺战。

  一个叫春笋的共享雨伞,已经获得500万元天使轮融资,首批10万把雨伞将在北京和上海投放,押金为59元,可24小时内免费使用,超过24小时一块钱一天。

  不止这家,到目前为止已经有三、四家「共享雨伞」进入了市场,据了解还将有十几家公司表示也要做共享雨伞,一场「雨伞大战」就要来了!

  投资界也在蠢蠢欲动,都想蹭热度来赚一笔,想赚前期投入可不菲,要跟竞争对手拼财力,拼规模,抢市场,不断地烧钱。

  你愿意花钱按摩几分钟吗?(来源:经营指数专刊(ID:rentouclub )作者:白小起)

  除了雨伞,还有一把「椅子」也开始共享了。

  按摩椅这种东西,家用并不实惠,因为价格很高昂,也颇占地方,基本上都是土豪的玩具,于是有人动起了按摩椅共享的念头。

  共享按摩椅还叫微SPA,特点是占用时间短,占用场地小,公共场景多,机场、电影院、KTV等都能投放,只要扫码、APP支付即可,当然投币也行,就像娃娃机、摇摇车一样,定价平均在10元10分钟。

  目前来看,操作这个项目三个角色皆可:服务商、生产商、场地方。

  服务商从生产厂家买回机器,然后开发服务后台程序,然后向场地方进行投放,最后就是负责售后,服务商和场地方一般都是共享收益。

  为什么会出现共享按摩椅这种项目?

  首先,按摩是有群众需求的,人们健康的意识增强、付费的意愿也高了。其次,消费者可以充分利用碎片时间来享受按摩。

  对于商家,按摩椅可以提升店里的硬件设施水平,关键还是免费的,只需腾一个地方,接个电源,还可以拿机器的收入分成。

  当然,很多共享模式都是市场环境到逼的,现在很多厂家产能过剩,产品销售压力大,传统打价格战把市场越做越烂。

  所以有些厂家不卖了,找人分摊产品压力,利用共享经济的浪潮,把卖给别人做租赁生意,另外有的大厂家直接和巨头强强联手,你给我地盘,机器免费送,一起拿分成数钱。

  另外,按摩椅的支付方式是扫码的,除了支付的二维码,还有公司的APP和公众号,这个就相当于从线下拉流量、吸粉丝。

  把潜在的顾客引流到线上后,除了按摩椅,健康养生周边都可以卖,直接产生利润,说白了,按摩椅就是个带有健康工具属性的广告牌。

  时间就是金钱,1分钟就是一块钱!

  一般来说,在人流比较大的地方,一台按摩椅的流水是可以做到几百元的。如果投放50台,运营得当的话,一个月可以盈利7万,扣除商家20%佣金,一个月流水大概在5万左右。

  再来看看成本,高端按摩椅成本在1万—2万。一台共享按摩椅的成本估计2000元,这样的话,按摩椅的回本周期基本都在3个月以内,利润比单车,滴滴啥的大多了。

  如何理智看待共享的真面目

  共享经济的本质是对线下海量、分散、闲置的资源,进行整合后产生新价值形态。但是目前许多行业走的并不是真正的共享经济模式,只是冠着“共享经济”的噱头,开展重资产的租赁模式。

  原因主要有以下几点:

  1、企业无视存量市场,而是不断再创造资源,以完全重资产租赁模式为主。

  共享经济平台的出现主要是为了鼓励人们把闲置资源拿出来,共享获取一定收益,而当下很多平台是在该类资源拥有量饱和的情况下,没有对人人皆有的闲置资源进行二次利用,而是增加人力、物力、财力不断制造资源增量,造成市场上产生更多的闲置资源和产能浪费。

  因此,它们不是真正的共享经济,而更应该被称之为“伪共享经济”。

  比如共享单车平台打着“共享”的旗号,没有对人们已有的自行车资源进行整合,而是大肆生产各种类型的单车,线下持续不断的铺量,如此不仅导致了单车存量过猛增长,使得很多公共场所空间被占用,同时还会让企业产生不可控成本,引发资金链危机。

  2、共享经济平台商业模式不清晰,运营难度比较大。

  现在很多共享经济平台采用伪商业模式运行,或其商业模式不清晰,运营难度比较大。

  一个企业的商业模式能否盈利,与其产品价值、产品属性、消费频次、消费需求量等密切相关。当产品价值高,稀缺属性越强,消费频次越高,需求量越大的时候,这个企业盈利的可能性越大。

  对比在线短租和共享充电宝行业,我们可以得知:

  房子属于稀缺性资源,本身价值高,并且随着中国正在变成一个旅游大国,旅行消费频次日渐增多,而旅行住宿需求也成正比上涨,加上周末游、周边游等主题旅游的增多,因此旅游住宿也日益成为一个高频、刚需产品。

  因此,途家、木鸟短租等在线短租平台利用抽取租赁费的盈利方式是可取的。

  然而,充电宝属于每个人花费很少的成本即可获取到的资源,同时在电子产品超市、网购平台等渠道可以轻易购买得到,但它们想要获得消费者的注意力,必须得靠免费的形式,这相当于平台没有商业模式。

  同时,共享充电宝行业的技术含量很低,各大平台为了获取高用户流量,只能拼融资、拼广告力度等等,

  真正的共享经济风口还未到

  相对伪共享经济行业而言,真正的共享经济发展态势更平稳,会经过漫长时间的酝酿、积累,才能爆发,网约车和短租房就是很好的例证。

  艾瑞数据显示,2012年中国车联网市场规模已经达到580亿元,到2017年车联网规模已经达到了2640亿元,中间经历了若干年的市场沉淀。

  2012年初,市场先后诞生了滴滴、快的、神州租车等网约车平台,经过几年的积累后,滴滴与快的合并,易到、神州租车也在不断扩大自身板块,使得网约车经济在2015-2016年之间迎来火山爆发口。

  另外,房屋分享领域发展态势喜人,民宿短租已经逐步成为人们日益受欢迎的住宿方式,市场上崛起了上百家短租平台,其中途家、木鸟短租、小猪已经成为行业领导者,但它们依然在不断积蓄力量,蓄势待发。

  目前来看,共享经济体系下的在线短租的市场规模还在不断地增长,用户数量也在如滚雪球般变大,新短租平台不断加入,但增长率仍然处在不稳定状态,离爆发期尚有一段距离。

  雨伞商业计划书

【篇九】商业计划书

  1、咖啡行业现状分析

  在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种.种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

  2、企业说明----大学生群体分析

  年龄:18—25

  特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

  价格定位:精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

  调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

  18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

  在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

  价格定位符合消费者需求才是硬道理

  不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

  3、部门设置与职责

  3.1店长:

  1.负责咖啡厅成败责任的经营者。

  2.对外为咖啡厅的代表人。

  3.参与营业活动的执行者。

  4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。

  5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

  6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

  7.传递总部和分店之间信息的传播者。

  8.推动组织学习与知识管理的教练。

  9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

  10.寻求市场机会与创新的企业家。

  3.2行政人事部负责人:

  部门:行政人事部。主管单位:H7咖啡店。

  部门工作目标:负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施,使店内各项重大活动和安排高效有序进行,总结起草店内重要文件报告,协调好各项公关接待事宜,搞好内勤事务管理工作,充分发挥出参谋、组织和协调的作用,维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力,激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

  活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

  部门权限:负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况,参与组织和协调全店生产经营工作,统筹店内重大活动及会议安排,起草重要报告和文件,做好文件的传递、落实与内外宣传,统一公司办公用品管理,并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策,监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。

  H7咖啡店设有:

  店长1名;

  行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;

  财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;

  市场部:部长1名,成员3名;

  采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名;

  酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;

  奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

  员工守则与店规

  人事记录:员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

  员工证:员工在当值时须佩带员工证。如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还。

  工作责任:员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任。

  服务态度:对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执。如发生事故,应立即通知上级领导处理。

  仪容:须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。

  操守行为:员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方。

  拾遗:如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分。

  携物出店:员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理。

  防火和火警:员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场。

  3.3市场宣传部负责人:

  我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓,并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

  (1)店铺个性分析,优势:据在高校的市场抽样调查,云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度,广告语“味道好极了”着重于其功能定位,在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。

  分析:首先,根据我们的市场调查,在咖啡屋里除了“提神”这一功效外,大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度,更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界,面对生活节奏不断加速的大背景,大学生有一种身心能够得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

  (2)活动具体实施

  1.活动时间:20__-06-1——20__-06-30

  2.活动主题:同你的朋友来这里邂逅;广告语:亚当与夏娃的相遇,如生活与咖啡的邂逅般美丽。

  3.活动内容:在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画,注明主题和广告语

  4.活动方式:1)消费满__元钱,可送一张积分卡,积满_分送一杯__口味的咖啡;2)选择__口味的咖啡送精美礼品一份

  5.活动目的:入客数增加20%,让广大学生了解云山水榭咖啡屋,扩大咖啡屋的知名度,树立完整的形象。

  6.其他宣传形式的配合

  A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生,吸引顾客认识和接受

  B、网络广告:校园网,flash制作,表现咖啡屋的饮用场景,将休闲和舒适的环境融入其中,营造活动氛围(网络点击链接云山水榭咖啡屋网址,注册,加入云山水榭咖啡屋俱乐部,获得优惠券)

  C、广播广告:宣传云山水榭咖啡屋里的产品,让大学生更了解我们的情况。

  D、校园电视传媒:系列广告片宣传(播放频次、什么时间播放、是否集中在受众的“空闲”时间、效果测试)

  (3)各阶段费用预算

  1.POP费用:100张_元=____元

  2.优惠券印刷费:____元

  3.送顾客咖啡成本:成本(_元)入客数送比数(3%)=____元

  4.其他活动费

  3.4采购部负责人:

  采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。

  采购部人员设置及职称

  人员设置:采购业务主管1名,采购员若干名,记录员2名

  主要职能:

  部长:采购业务主管,作为采购部的直接领导人,必须很好的掌握市场信息,开拓新货源,优化进货渠道,降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量,及时了解存货情况,进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算,并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外,采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。

  采购员:采购员主要负责外出采购,包括进行市场调查,选择、评审、管理供应商,建立供应商档案,与供应商进行谈价,签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全,以及采购过程中的退、换货工作。

  记录员:2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况,记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等,以便月末进行核查。

  采购工作流程:采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报,在接到批示的采购清单后,由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算,并将预算款单递交财政部申请购物经费,并由记录员记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物,货物采购完成后,由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。

  采购部的管辖范围

  (1)采购部所属员工。

  (2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。

  (3)采购部办公用具、车辆、设备设施。

  3.5财务部负责人:

  财务状况分析

  1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等

  2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。

  3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。

  4.每日经营财务预算及分析:据预算分析及调查,可初步确定市场容量,也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适,因此可大致估算出每日总营业额约2000元,收益率70%,毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

  现金流量预测表

  收入:6月7月8月

  咖啡平均价格(元/杯)404040

  咖啡销售量(杯)150017051860

  销售收入(元)600006820074400

  资本金(元)180002046022320

  总结(元)780008866096720

  A:(元)263380

  支出:6月7月8月

  税(元)100010001000

  员工工资(元)800800800

  电话费(元)300280260

  差旅费(元)300260220

  其他费用(元)200200200

  合计(元)260025402480

  B:(元)7620

  总现金流量C=A+B(元)271000

  三个月累计现金流量D(元)271000

  一般问题所采取的行动:

  顾客稀少销售额降低,作出相应价格调整,深入市场,加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客,则利用高质量,高效率守信,价格低面对挑战,尊重经商道德,净化市场。

  3.6酒水服务部负责人:

  酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡,冷饮,糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。

  人员设置及主要职责

  人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。

  主要职责分工:

  部长:

  1、全面主持本部工作,配合店长安排,协调各部门工作,确保当日任务顺利完成。

  2、确保咖啡,冷饮,糕点和酒水的正常供应,审核采购计划,统筹策划和确定采购内容,检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。

  3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训,开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训,对糕点饮品师傅进行业务培训,鼓励他们有新花样,新创意。

  服务员:

  1、迎接客人,引客入座,招待客人。

  2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务,引领客人结帐。

  3、清理台面,做好卫生工作,按规定开启单据,保留好以做核查。

  4、客人有其他合理要求时,要热情服务,尽量给予满足。当遇到不合理要求时,要礼貌在先,沉着冷静,并及时报告上级负责人。

  糕点饮品师傅:

  负责各种点心饮品的设计及制作,不断创新研制新品种。

  本部要求:

  1、所招服务员基本素质必须过硬,要有耐心,热情,善于和人打交道,能用英语进行基本对话,一批服务员中必须有一个英语口语好的,方便和留学生等外国顾客交流。

  2、服务员要统一服装,要有良好的精神面貌,体现出当代青年的活力和朝气。

  3、糕点饮品师傅必须要专业,富有创造力,这是咖啡冷饮屋生存的源泉。

  本部宗旨:

  有限进餐,无限服务。文明礼貌,热情待人。厨艺高超,乐于创新。开源节流,财源广进。

【篇十】商业计划书

  一、企业概况

  我是一名xx大学在校的大学生,经验与资金都非常之有限,所以我选则走传统行业路线——服装行业。衣、食乃生身所需,所以市场前景是非常之大的。在衣、食、住、行这人类生活的四大元素中,人们把“衣”放在首位,可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首,人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店,还是各大商场的高档品牌服装,从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装,尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味,都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏,有的还可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生产,所以在这方面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高,人们的审美情趣,都随之而变,不仅讲穿,还讲究怎么穿,穿什么样的,穿的是否如意;所以穿,有着很大的市场,每人都必须的;冷静一下,市场之大,竞争者,也比比皆是;犹如一块奶烙上,己有了无数的蚂蚁,都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样,自己能不能成为这块蛋糕主要占领者,要看我们选择什么样的市场定位,及生存方式;让消费者欣赏自己的产品,是最重要的;这就是我们即将面对的最重要的根本。只要你的产品迎合了大多的消费群体,在一夜之间,你就是赢家。

  我之所以认为选择服装业便于倔起,除了因为市场之大,购量之强外,还有原因是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动,很适合我这样刚涉足商业的创业阶层,而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

  二、公司组织及管理

  由于是刚刚开业的小店准备雇佣三个人,三个年轻漂亮的女孩主要负责接待顾客,有经验者优先,我可以自己负责收银工作。根据服装店的收益情况适当的增减人员。

  我是学管理专业的,所以指定一个管理的制度虽与我来说并不难。

  (一)本店的管理制度

  为规范专卖店管理,体现本店的形象及特色,特别制定本管理制度:

  1、导购需按店规穿着导购服装。

  2、每天两次大扫除,早晚各一次,营业时间内保持店里、店外干净卫生。

  3、每星期二、六模特衣服更换一次,每星期一高柜货物调换一次。

  4、待客须热情、仔细、认真。

  5、请节约用电,白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”,阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开“室内外孔灯”、“灯光模特”、’室外孔灯“;0:00至22:00开“招牌射灯”。请节约用水。

  6、节约电话费,每次打电话不可超过5分钟。每月电话费最高限额100元/月,超过部分由导购共同承担。

  7、上班期间不得接打私人电话超过五分钟。

  8、每天须盘点货物,若出现货品及促销品缺欠,由导购共同负担,货品按零售价赔偿,导购移交货时需检查金额及真假,若发现欠缺及假币,由导购承担。

  9、若导购辞职,须提前一个月告知,同意后方可辞职。

  10、工资为800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。

  (二)行为规范、工作积分制(10分为满分)

  1、打扫卫生不干净扣1分。

  2、无礼貌用语扣1分。

  3、收银单书写不全扣1分。

  4、迟到、早退扣1分。

  5、摆货不整齐扣1分。

  6、模特三天换一次内衣,没执行扣1分。

  7、高柜货物一星期调换一次,没执行扣1分。

  8、钱币出现缺欠情况,假币情况扣1分。

  9、不节约用电、用水、用电话扣1分。

  10、在营业时间谈论私事、嘻戏、聊天、无执行轮流休息扣1分。

  11、待客不认真、不热情扣1分。

  12、每月请假次数超过3次扣1分。

  注:6分为及格,若连续2个月不及格,则自动辞退。

  三、市场评估

  (一)市场分析

  1、群体目标:

  国内成年服装年龄段分类基本为:18-30岁,30-45岁,45-65岁,65岁以上。

  (1)18-30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

  (2)30-45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。

  (3)45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

  从上面数据可知,18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。

  2、产品定位:

  由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体,因此款式应相应斯文、时尚、新颖,不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上,大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

  (二)市场竞争

  与其他店铺相比之下,新开业的我们有很多优势。第一,我们没有大量的库存,可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的原则,多拿几个款,每个款少拿一点,看顾客的反应再补货。第二,我们还很年轻,有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会是一流的。第三,对于刚开业的我们,首要的目的不是赚钱,而是拉回头客,用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

  当然我们的劣势也很多。第一,我们没有足够的资金,不能满足高档消费者的需要。第二,我们没有丰富的开店经验,要不断的摸索,可能会走很多弯路。第三,我们没有固定的老顾客,一切要从头开始。

  “万事开头难”但是我相信,度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好走。

  四、融资计划

  兵马未动,粮草先行。钱,对于任何一个人来说他的重要性就不言而寓,尤其对于创业者来说。在创业前期,钱是创业的基础---资本;在创业的中期,钱是创业的血管----流动资产;在创业后,钱则是主要目的之一-----利润。对于一个企业来说,无论是他的初创,还是他的成长,乃至成功,融资都是最重要的助力。

  而对于大学生的我来说,在资金方面是很贫乏的。贷款没有属于自己的车或者房屋。关朋友借,但大多数朋友也都是在校学生,和我一样没优资金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。当然借就要遵照一定的法律程序,要有借据,谈好利息和期限,到期要按时偿还。

  五、开业流程

  (一)店面选址

  虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提,但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面:

  (1)商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

  (2)人口密度高。在商业街、居民区附近开店,人流量大,各年龄层和社会阶层的人都有,对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

  (3)客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

  (4)交通便利。一般来说,交通便利的话,客流量自然增大。

  (5)人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多,因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

  (6)同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多,顾客在这里进行比较和选择的机会就越多,因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

  地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以要考虑到很多问题。比如店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等问题。

  (二)店面装潢

  租好了店面,下面就要装修了。店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象。在装潢前要与装潢公司沟通好把自己想要的效果告诉他们,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,并请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。否则打掉重做就费钱费时了。

  我要求的装潢效果如下:

  (1)门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西,重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲,当然本店刚开张,简装为宜。

  (2)灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的。晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球,灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得不够柔和,加上暖光灯能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人。

  (3)空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的。

  (4)试衣间要足够大,否则顾客试穿衣服时会因为拥挤而影响心情。

  (5)穿衣镜要购买那种照着显瘦的镜子,这并不是欺骗顾客,只是善意的“谎言”,因为女人都爱看见自己苗条的一面。

  店面装潢费用能省则省,尽量花小钱做大事,避免不必要的费用付出,在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

  (三)选货及进货

  1、服装小店的经营状况如何,跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做

  好一家服装店,除了要有良好的销售方法外,最关键的一点是要“懂”进货。这个“懂”字包含的内容非常多,不仅要知道进货的地点、各批发市场的价格水平和面对的客户群,还要了解小店针对客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,要炼就一双选货的火眼金睛。(但是这对于刚入门的我或许有一些困难)服装进货要适销、适量,简称“双适”,是经商者必须把握的关键一条。经营服装,既要适销,又要适量,但两者很难掌握“准”。所以最好第一批少进一些货,因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。品牌以杂牌为主,以外贸货为主。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货。进货尽量安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上,如果进入销售旺季,三四天就补一次货。像“三八”“五一”“国庆”等几个销售高潮,不要等到差不多时间时再准备货品,提前半个月就可以先开始准备了。要给自己有足够的安排时间。

  2、进货渠道:

  沈阳五爱街服装批发市场、长春远东服装批发市场、哈尔滨服装批发市场

  (四)营销策略

  1、开幕促销

  当一切都就绪之后,就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客,办一些促销活动势不可免,促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

  2、衣服的陈列

  做服装产品关键要品种多,给客户有足够的挑选余地,这与其它品牌专卖店不同,不是依靠主要几个款的来销售。产品陈列上要突出自己服装的特点,把上衣,裤子,套装等分开陈列,除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便,量多的款可以用模特出样,往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换,这不能偷懒。

  3、长期发展营销策略

  (1)原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅(高档点缀低档适量)。

  (2)方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制。

  (3)服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开,常此以往才可能有口碑相传的美益度,也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

  (4)方法:

  ①初次来店的惊喜。免费赠送小饰物,小挂件,让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

  ②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息;利用顾客数据库,以某种借口施以小恩惠,使其来店领取或告知打折消息,或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。

  ③满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

  告知顾客量大或团购可优惠,如:一次购满500元及以上打8折等,或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客,如:每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

  ④不定期打折。

  人一定程度上都喜欢贪小便宜,女孩就更是如此了。'店铺开张大赚送'、'本店商品八折优惠',也可以采用买一送一的策略(送的货以滞销货为主,过季货为辅),或者买几百送几百代金券,但是必须在一定时间内用完否则过期无效。

  ⑤一年中做几次短期促销,售价定为10-30元,非常聚人气。再把店内滞销款低价一起处理。如五一,十一,元旦等最佳时间。

  六、风险分析

  做生意首先要先调整好自己的心态,不要期待有暴利的行业,也要有失败的准备。也不要以为找一家店面,进一批货就能每天在哪里数钱,有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱,因为市场竟争太激烈了。所以我们为了避免风险的办法:

  一是提高有效产品存货率。要知道服装生意要赚钱,最重要的是好卖的产品要能跟上,滞销的产品要能快速处理掉。前者是成功的关键,后者是失败的起因。很多店员喜欢卖畅销的款式,因而,每年最好卖的款式,往往一定被穿在模特身上的。但是,这种款式也是断号最快的。当很多顾客兴冲冲前来选购,却发现没有自己的号码时,企业已经丧失了赢利的机会。因此,现代营销更强调的不是每个专柜库存的绝对值,而是更强调库存的有效性。

  二是资金循环顺畅。零售企业资金周转一般比较慢,很多经营者习惯按每3个月来计算一次大的资金循环。其实,做服装和做银行有相似的地方。精明的品牌商,会在一次大的资金循环中,拆分出很多小的资金循环。比如:畅销款式的快速追单、一些临时搭配性产品的现货采购等,都导致了资金使用效率的加大。

  三是缩短柜货品销售周期。在很多行业中,价格与时间有非常大的关系。据调查,电脑产品每天的贬值率在0.1%左右,而服装行业则更高,可以达到0.7%。也就是说,每提前10天卖出产品,则该产品的价值就少贬值7%,而毛利率增加则可达13%左右。

【篇十一】商业计划书

  一、计划摘要

  伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“DIY食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“DIY蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!

  二、企业介绍

  1、项目名称:DIY蛋糕店——DIY食品连锁店

  2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!

  3、项目宣言:我的蛋糕,我的Young!

  4、店面名称:

  ICake——DIY蛋糕店

  注释:<1>、I——我,ICake——我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!

  <2>、I与“爱”谐音,就是喜欢蛋糕,喜欢我们的蛋糕店!。

  5、店面主题曲:

  《甜甜的》——周杰伦

  主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……

  每天会在店里播放一定的时间。

  6、宣传口号:

  我的蛋糕,我的Young!

  注释:Young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,Young与“样”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!

  7、店面商标:

  注释:上边一个蜡烛,是字母“I”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“C”,与后面的“ake”连起来就是“Cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“ICake”!

  8、店面地址:

  选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。

  三个备选方案:

  <1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

  面积:50平米

  房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。

  <2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

  面积:45平米

  房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

  <3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

  面积:40平米

  房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  9、店面布局:

  风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版……各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个DIY店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)

  周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。

  三、市场分析

  我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。

  1、问卷调查:

  由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。

  (注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于100%。)

  <1>、去蛋糕店的频率:

  女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。

  <2>、蛋糕的用途:

  生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作DIY蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,

  <3>、市场满足度:

  市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。

  <4>、DIY方式态度

  总体来说,大家对DIY方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。

  <5>、是否愿意花时间自己做蛋糕?

  男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。

  <6>、蛋糕的价位:

  蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。

  <7>、蛋糕的尺寸:

  大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。

  <8>、蛋糕的形状:

  圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。

  <9>、担心的问题:

  卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。

  <10>、制作环境

  大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。

  <11>、制作蛋糕的伴侣:

  来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。

  <12>、DIY蛋糕店的频率:

  时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。

  <13>、宣传渠道:

  大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!

  2、网络调查:

  网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象

  (注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)

  <1>、关注人群性别

  女生比较关注蛋糕,因此,我们注重点还是在女生。

  <2>、关注人群年龄:

  年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。

  <3>、关注者意愿:

  我们的DIY蛋糕店还是很有发展前景的。

  <4>、关注者担心的问题:

  与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。

  <5>、来DIY蛋糕店的频率:

  与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。

  3、前景预测

  通过我们一个多月来的调查研究,我们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多DIY行业的商家,总结出很多优势。

  首先,大家对DIY的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。

  其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢?

  第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为我们良好的资源!

  第四,通过我们自己的预算,以及成功的案例,开一家DIY蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。

  第五,我们走访了很多的做DIY生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。

  与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  综上所述,不难看出,DIY蛋糕店的情景还是非常可观的,只要我们有想法,有信息,就一定可以实现的!

  四、人员及组织结构

  五、财务计划

  1、启动资金:10万元。(必要时,可再申请7万元贷款)

  2、手续:(营业执照、卫生许可证、注册、税务登记等)1000元。

  卫生许可证:去卫生局申请办理卫生许可证(150元左右)。

  营业执照:办好卫生许可证后带上卫生许可证、负责人身份证、房产证明材料、合同、照片到当地工商所办理营业执照(140元左右)。

  税务登记:办好营业执照后三十天内到税务所办理税务登记证(100元左右)。

  3、店面:租用,海淀区,/月。

  <1>、海淀五道口华联附近临街旺铺出租

  房屋类型:商铺

  面积:50平米

  租金:21000元/月(半年付)

  房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。

  <2>、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件

  房屋类型:商铺

  面积:45平米

  租金:9500元/月

  房源信息:临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。

  基础设施:水电

  <3>、魏公村临街餐饮旺铺出租

  房屋类型:商铺

  面积:40平米

  租金:10000元/月

  房源信息:此商铺位于魏公村临街繁华地段,紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。

  基础设施:水电

  4、机械设备:2万元。

  燃气烤箱:新南方牌一层两盘3500元。

  打蛋机:20升恒联1700元。

  面包醒发箱:不锈钢15层厨宝牌1500元。

  鲜奶机:1700元。

  蛋糕展示柜:制冷的4000元。

  工作台:不锈钢的1000元。

  打蛋刷:三能牌37元,耐高温纸10元。

  刮板:应该是送的。

  裱花嘴:好的150元。

  5、门面及内部装修:1万元。

  内部各种风格各占不同地方,但是以优雅的格调为主。

  装修公司:

  公司名称:北京鸿昆世纪装饰有限公司

  地址:海淀区北洼路甲28号万景公寓705室

  风格:温馨、浪漫

  6、空调(一匹):1500元。

  美的KF-23GW/Y-X(E5)

  7、原材料:1万元。

  玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等

  8、广告费:约2万元。

  <1>、传单海报等:

  公司:小水滴设计工作室

  形式:3折页宣传册

  设计费:1200元

  印制:5000份(1元/份)

  形式:传单

  制作费(包括发放费用):0。1元/张

  印制:5000张

  形式:优惠券(打孔)

  制作费:0。5元/份

  印制:500份

  形式:海报

  制作费(包括张贴费用):5元/张(60*80cm)

  印制:1000张

  <2>、网站广告费:

  形式:网站广告

  宣传费:9000元/年。

  9、蛋糕制作参考资料:500元。

  10、员工服装费:900元。

  300元*3=900元

  11、其他(顾客用一次性围裙、包装物等):5000元。

  围裙:2。5元/个

  包装盒:

  会员卡制作成本:0。5元/个

  12、活动资金:1万。

  六、营销策略

  (一)广告宣传

  1、海报传单:

  在各大高校发放传单,张贴海报。

  前期:共5000张。

  2、网络广告:

  前期:在主要网站(如校内网、开心网)发布广告。

  后期:伴随着企业的发展,后期会开发应用软件的小游戏,宣传蛋糕。

  3、电视广播:

  在适合年轻人的电视栏目以及广播播放广告视频

  4、报纸杂志:

  在年轻人报纸杂志刊登大版面的广告宣传。

  (二)营业安排

  营业时间:

  周一至周五:6:00——23:00(针对顾客)

  节假日:24小时全天营业

  营业内容:

  <1>、顾客告知店员,自己想做蛋糕、饼干、提拉米苏还是巧克力,店员便帮其准备好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好适量的水,顾客只需搅拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕点了。

  <2>、我们还附带经营早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕点。

  <3>、我们实行会员卡制度,即,凡一年内来本店消费满3次或者推荐一位好友来本店消费者,均可获得一张精致的会员卡,凭此会员卡,享受全场九折的优惠。

  <4>、凡我店会员,生日当天来本店购物,均可得到一份特别的生日礼物,给您的生日一个惊喜!不是会员的顾客,生日当天来本店消费,均可得到一份生日贺卡及礼品。

  <5>、我们提供免费的照相服务,免费的为制作蛋糕的顾客拍照,留下值得回忆的点点瞬间。如果顾客需要,我们可以将电子版照片发给顾客。

  <6>、店内设置留言板,有什么想对朋友、家人们说的话,或者什么对我们的意见,都可以写在上面,我们提供免费的精美卡纸,温馨你我他!

  七、风险管理

  在市场调研中,我们发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。

  首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。

  其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!

  再者,市场中存在我们的竞争对手,我们必须时刻更新我们的产品创业和时刻进行广告宣传。

  看到那一个个精巧可爱的蛋糕,你是否心动了?你是否想置身童话般的王国,在浪漫的氛围中,自己制作一个属于自己的“专属”蛋糕呢?或为欣赏、或为品尝、或为放松……为了满足您的需求,我们正在筹办属于咱们自己的DIY蛋糕店!现在我们对此开展调查,在此,我们郑重承诺,调查结果仅供研究使用,结果保密,希望您能抽出一点宝贵的时间如实填写,谢谢啦!

【篇十二】商业计划书

  一、创业者状况简介

  教育背景,学习的相关课程及企业管理、经营经验;

  二、项目概述

  公司的业务和目标及其他。重点包括对公司及产品(服务)的介绍;指出新思想的构成过程和对企业发展目标的展望;

  三、市场分析

  1、目标客户描述;

  2、市场的容量/本企业预计市场占有率;

  3、市场容量的变化趋势;

  4、竞争对手的主要优势;

  5、竞争对手的主要劣势;

  6、相对于竞争对手的主要优势;

  7、相对于竞争对手的主要劣势;

  四、经营管理

  1、运作方式,包括产品(服务)介绍及产量目标;

  2、资源配置,包括生产运作设施配置,生产资料配置和劳动力配置;

  3、管理模式,包括公司的物流管理和质量管理;

  五、营销策略

  1、营销计划;

  2、竞争性推销;

  3、市场渗透计划(如何持续、提高市场占有率);

  六、企业组织结构

  1、企业注册的所有制形式;

  2、核心管理层,包括工作职责、经验、潜力、专长、月薪;

  3、员工安排,包括部门、人数、具体职责、月薪(能够附加组织结构图和工作描述);

  4、公司的经营执照及费用预测;

  5、公司的职责,包括保险、纳税等费用预测;

  七、财务状况

  1、预算及投资报酬;

  2、财务数据,包括营业收入和费用、现金流量;

  3、财务分析,包括资债平衡预测、月收入表和财务变化、各类财务预测的表图;

  八、机遇与风险

【篇十三】商业计划书

 

  一、市场前景广阔

  随着世界经济的迅速发展,能源的需求与供应的矛盾日益尖锐。为了缓解汽油长期求大于供的局面,有梁高成研究发明的新型无铅汽油专利技术(01118350.0),成功实现了能源再生利用的发展方向,利用油田、炼油厂的副产物和半成品等做主要原材料,添加高技术含量的专利复合添加剂,生产出符合国家标准的高清洁无铅汽油。该项目属于资源利用增值和节能项目,是能源发展的方向和国家政策扶持的方向,随着产量的增加将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  二、装置的组成:本装置主要由储油罐及自动化控制组成。

  三、原材料优势:主要原料轻质油、石脑油等,可以在炼油厂、油田购买,通过汽车、火车运输。原料也可以从国外进口,市场有充足供应。

  四、加工方案:原料购买后分别单独贮存,通过化验分析算出比例给定,加上添加剂,调合络合聚核反应后即得不同型号的成品油。

  五、投资回收期:年产10万吨,可以实现销售收入6亿元,年利税1.5亿元,投资回收期半年。

  六、自主知识产权:该项目技术发明,现已经非常成熟,达产后增加能源供应,缓解国家能源紧张,为国家作出更大的贡献。

  七、项目优势:

  (1)该项目属于能源的综合利用和节能增值,为国家增加能源供应,缓解能源紧张,是国家政策扶持的方向。

  (2)投资少、见效快、利润高,产品为汽油,市场前景好。

  (3)技术先进,生产方便,自动化程度高,工艺合理可行。

  (4)本项目投产后将会产生巨大的经济效益和社会效益。

  八、项目实施计划:本项目分二期建设:第一期需要投资5000万元,达到年生产10万吨的加工能力。第二期需要投资10000万元,达到年产50万吨的加工能力。

  九、投资概算:本项目一期为年产10万吨的高清洁无铅汽油装置,装置的储罐及自动化控制系统,初步设计概算投资5000万元。项目二期为年产50万吨的高清洁无铅汽油装置,储存油品的储油罐及生产装置系统有适量增加,主要是增加运输车辆及流动周转资金,概算总投资为10000万元。

【篇十四】商业计划书

  此前,南昌惊现3万把共享雨伞的消息,也算是在南昌人的朋友圈里刷了屏。如今时隔半个多月,记者却发现南昌已“一伞难觅”,而共享雨伞负责人却表示:这是他们想要的,藏伞于民是初衷。这到底是怎么回事儿?

  3万把共享雨伞不见踪迹

  6月15日,南昌市八一大道、北京西路等繁华地段的公交站台和地铁站点出现了一批共享雨伞,总计3万把。只要下载一个APP,注册后缴纳19元的押金,并支付相关费用,就能借走一把伞,使用收费是半小时0.5元。

  颜色亮丽的彩虹共享雨伞一投入就引起了大众的关注,一时成了市民的讨论热点。

  7月3日,记者来到南昌多个共享雨伞投放点查看,发现整个南昌城共享雨伞已“一伞难觅”,完全没了踪影。在旁边开店的店主告诉记者:“投放了没几天就全部都不见了,全被拿回家了。”

  共享雨伞负责人:是我们想要的

  3万把共享雨伞半个月内全城一伞难觅,共享雨伞似乎成了市民素质的照妖镜。

  记者随后致电了共享雨伞负责人赵书平,面对如此境况,赵书平却说“这就是我们想要的,藏伞于民是初衷。”。

  记者大跌眼镜,赵书平解释道“我们现在已经在上海、广州、深圳、南昌等11个城市投放了共享雨伞,每个城市几乎都出现了“一伞难觅”的现象,但这是正常的。我们的初衷就是藏伞于民,主张市民把伞带回家。”

  “共享”变“私享”,企业淡定

  有不少网友认为,带着“共享”头衔的物品,都会考验一个城市居民素质,因为确实有一小部分市民,会喜欢将“共享”变为“占为己有”,这一点在共享雨伞上可谓体现的淋漓极致。

  据《劳动报》报道,6月初,OTO共享雨伞在上海投放了100把免押金、免收费、不设密码的“三无”雨伞,结果雨伞全部遗失。6月中旬,又是100把,结果遗失率再次接近“百分百”。

  ▲图片来源:网友@缟山琉水

  据桂林晚报报道,共享e伞于6月16日正式登陆桂林,首批投放量达到2万把。不过仅仅半个月,刚露了一个小脸,共享雨伞就陷入了无伞可借的尴尬。

  “可能大家逐渐了解其中门道,纷纷将雨伞带回家了。”市民高先生表示,共享雨伞只要使用一次,记住密码后,就可以带回家永久使用了。“当共享雨伞出现时,我还跟同事开玩笑说,赶紧将伞带回家,不然后面就没伞了,果不其然,现在街头一把雨伞也不见了。”

  据江南都市报报道,6月15日投放了3万把共享雨伞的南昌,到7月3日全城已经“一伞难觅”。

  共享雨伞变“私享”,网友愤愤不平,但共享雨伞企业却显得很平静。

  赵书平表示,他们进驻的每个城市都会出现类似的情况,主要原因是雨伞投放体量还不够大,才造成无法共享的局面。当雨伞像共享单车一样全城铺开时,估计就不会遇到无法共享这样的问题了。

  他表示,共享经济出现后,正如共享单车的投放,许多人也面临不能让共享单车变“私享”的道德包袱,而在共享雨伞上,投放方是欢迎市民和商家将伞带回家或店铺中的,供家人和顾客使用,“私享的状况是短暂存在的,不需要有道德包袱”。

  已有城市盈利,未来等BAT接盘?

  雨伞被私占,企业却一反常态的淡定,不少网友质疑这是企业盈利的一种手段。

  在评论“南昌3万把共享雨伞难觅踪迹”时,网友@逆行的行者表示:“押金19元,成本9.9,瞬间卖了3万把雨伞!赚大了!”

  小编注意到,网友提到的共享雨伞是共享e伞。据了解,共享e伞押金19元,最少充值9元便可以自由借伞,价格为0.5元/半小时。不过,由于押金和充值金额都可以退,这就意味着,市民最少只要花费0.5元,记住密码后就可以永久使用这把雨伞了,而根据共享e伞创始人介绍,一把伞的制作成本和运营成本加起来超过90元。

  因此,网友这样的说法并不能成立。

  那么,共享雨伞企业到底怎么赢利呢?

  “春笋”创始人李永秋表示,雨伞相较于单车和充电宝,低成本而不低频,可覆盖室内室外双场景,可通过雨伞租赁广告收入、雨伞定制、数据增值等方式获得盈利。

  ▲图片来源:微博@OTO共享雨伞

  赵书平说,共享雨伞的收入来源包括押金和充值金额,可以进行二次理财。此外,目前共享e伞是需要下载客户端使用的,未来还可以利用伞面、APP客户端投放广告,当注册人数达到一定量,还可再进行其他商业项目运作。

  同时,赵书平表示,“在投放的11个城市中投放最早的广州、深圳、福州已开始盈利。”

  知名IT评论人磐石之心认为,押金是这些共享经济企业看中的盈利点之一,“押金带来的巨大资金沉淀,让他们不担心物品损毁、不还等问题。比如共享单车,只要一辆单车有5个人缴纳押金,就够了买车的成本。然后再把这些长期沉淀的押金用作理财,即可获得盈利。至于共享物品使用的收入完全可以忽略不计。”

  另外,这些项目的发展模式非常相似,都是寻找最后的“接盘”者。先是一批天使投资人入局,接着期待BAT等巨头进入接盘。这些项目的发展模式也很类似,都是先疯狂烧钱培养用户习惯,抢占市场,最后利用资本的力量迅速实现垄断或者寡头垄断。

  根据铅笔道的统计,共享雨伞现有10余个玩家,只有5家获得过融资,且均为天使轮。相比于共享单车及共享充电宝的热情追捧,资本对于共享雨伞相对冷静。

  不过,共享雨伞的大幅扩张仍在继续,赵书平表示,他们的前期目标是全国投放200万把,争取注册人数500万人次。

  综合人民日报客户端、每日经济新闻、桂林晚报、北京青年报等

  转自中国经济网(ID:ourcecn)

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【篇十五】商业计划书

  1、蜜雪冰城项目投资分析

  蜜雪冰城创建于1997年,是一家以新鲜冰淇淋-茶饮为主的餐饮加盟品牌,致力于打造全新的连锁形态,将高品质低价格与健康新鲜熔合一体,为消费者提供更健康、物超所值的特色产品。蜜雪冰城作为中-国新鲜冰淇淋-茶饮市场的引-领者与倡导者,视产品如生命,努力把“高品质高价格的奢侈食品变成评价、健康、放心的食品”让每一位普通消费者都能享有的美味。

   2、从投资自角度分析展示

  蜜雪冰城奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多的资金,十分符合目前我所拥有的十万创业金的现状。我们店名为“蜜雪冰城”,易记顺口,可以让人很快记住,而且还是全国连锁店,我们属于蜜雪冰城推出的一种创业型加盟店,适合小投资。该店主要经营奶茶、咖啡、冰淇淋的零售,属于典型的奶茶店、咖啡店、冰淇淋店。

  3、产品及促销策略介绍

    通过在学校开的蜜雪冰城奶茶店的了解,本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营冰淇淋、圣代、各种果汁及饮料。为吸引顾客,门店会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。并结合营销策略提升产品销量:①开业典礼,让学校附近的人知道分店面开业了;②利用在学校的人际关系,多做宣传;③借助于互联网进行信息发布。一系列的操作宣传,通过口碑传播在顾客群中的影响力,进而提升店面业绩。

  蜜雪冰城创业计划书项目描述案例及内容示例,小编在以上内容中已经详细介绍,从投资到促销盈利,都可以看出这是一个非常值得投资的合作项目!

【篇十六】商业计划书

  网络媒体在发展过程中,伴随自身营运的实践,对赢利模式的探索一刻也没有停止过。传媒业投资经营的关键,是寻找到正确的赢利模式。网络媒体与其他网站相比,它应该有更大的优势,别人没有的优势,媒体网络有,别的网站能做的,媒体网络同样可以做。很多传媒投资经营失利,都是因为没有找到或者不知道什么是赢利模式。在网络的战国时期,媒体网络必须有敏锐的商业眼光,谁抢占了先机,谁就跑到了前头。吸取经验教训,紧盯市场动态,调适盈利模式,确保网络媒体经营处于安全轨道。中国网络媒体,尤其是那些今天已具有相当规模和实力且已公司化运作的网站,更是不断有所创新。下面,我们就网络媒体赢利模式进行细分。

  一、常见的信息内容收费20__年底至20__年初,一些媒体陆续报道了同一新闻:美国研究机构进行的调查显示,北美地区(美国、加拿大)的118个新闻网站,亏损的有36%、赢利的有38%、持平的有26%,将赢利与持平加总,显示已有64%业者不但不亏钱,甚至已经获利。预计亏损的部分业者20__年下半年或20__年上半年可望达到收支持平。转亏为赢的一个很重要的因素是网络媒体经营者和上网用户已逐渐接受信息内容有价的观念。综合目前中外网络媒体信息内容营收模式看,大体有以下三种:1、新闻和信息内容打包向其他网站或媒体销售;2、用户付费方能浏览网站;3、用户付费进行数据库查询。内容收费的成功并非一蹴而就,必须信息质量高,内容独特性高(即替代性要低),付款机制方便完善,消费者付费观念健全,上网费率要低、速度要快,明确的市场区隔,内容不易被仿冒及复制等因素。

  二、网络专供信息网络专供信息是指根据有关政府和企事业单位的特殊需要,网络媒体为其定制的一种专业性很强,有一定的实用性和实效性的电子读本,订购者通过网络媒体所给的网络通行证(密码)定期收阅。比如分别针对金融系统、房地产系统和汽车、建材、化工、环保等行业编辑的各种参考电子文本,这种文本还可以配合印刷品出现。订阅者一般一次订阅就是半年或者一年,这种专供信息的收费一般都比较高。人民网、新华网目前都有了这项业务,像人民网的一种最新政策信息电子读本,销售势头就很不错。办好这种专供信息的要点是,市场定位要准确,编辑内容要有独特性,即消息内容不是在网上和一般媒体和资料上能找到的,同时,一个有水平的发行主管也是非常重要的。

  三、网上直播这种营销模式是从电视和广播那里引进发展而来的。它根据政府部门或企业的需要,网络媒体派人到现场对其活动进行网上现场直播,文字、图片或是音像内容都可以在第一时间上网,与其他媒体相比,有自己独特的优势。它不需要电视直播昂贵的设备,不需要庞大的直播队伍,收费也比较低,它还可以直接通过网络与读者进行现场交流,直播的内容还可以多次阅读,很久以后,你还可以随时调阅。网上直播的这种方式正方兴未艾,新浪、搜狐和人民网、新华网都在开展这项业务,它们对各地的一些节会和企业举办的各种活动进行现场直播,越来越受到用户的好评。

  四、与政府和企业联合开办网上专题网络媒体提供发布和技术平台,与政府和企业联合开办其业务范围内的网上专题,这里面的空间很大。这种想法是基于网络媒体的品牌和影响力而长生的。政府和企业借助一个更大更好的网络平台,发布自己的信息,扩大自己的影响,推销自己的产品,比他自己的网站效果要好得多,人力和费用也节省许多,它何乐而不为?开办网上专题成功的关键如果把人才的因素除外,就在于你一定要根据自己网站的定位,有目的地寻找合作伙伴,你提供给它的必须是它十分需要的。比如你与一个人才交流中心和是一个中介机构合作开办一个网上专题,你这个网站的用户一定是有很大一批与此相关的关注职业岗位的青年网友。

  五、辛迪加稿件辛迪加稿件在国外已经很发达,世界上最大的稿件辛迪加网站有isyndicate、screamingmedia和yellowbri_等。稿件辛迪加是网络媒体资源共享最简单的途径和方式。新闻稿件、深度报道、专栏作家稿件供各网站的联合刊登或购买。这种稿件可以是面向大众市场的,也可以是面向小众市场的(nichemarkets)。比如,中青网就中国今年夏天高校招生做了一个非常详尽的深度报道和信息库,这种信息和稿件可以通过辛迪加形式提供给其他网站。稿件的辛迪加不仅可以丰富内容、降低成本、增加收入,还可以通过点击辛迪加稿件,增加点击量。辛迪加标题比网站的标示更容易增加点击量。

  六、把传统媒体内容变成网络媒体的财富来源新闻媒体的负责人常常担心把传统媒体上太多的内容放到网上会对印刷媒体的经营产生负面影响,会影响传统媒体最有商业价值的资源内容的保护。但是,如果过分限制有新闻价值的内容在网上发展,“会让网民产生失望,因为网民们对网站的内容要求越来越挑剔,胃口越来越大。”而事实上,大多数的新闻媒体网站的浏览者并不是该媒体印刷版的订户。反对把印刷版内容放到网上的人多半来自报社的出版发行等营销部门,而不是来自报社的编辑部门。读者购买一份杂志或报纸,付的不是内容成本,而是印刷和发行成本。网络媒体把媒体的成本降到了零,而且把大门向新的受众敞开,向那些过去没有机会阅读你的内容的读者敞开了大门。这些新的受众将会成为你财富的新的来源。

  七、实用消费信息功能收费互联网拥有强大的多种实用信息服务功能,以往为了吸引用户,大多将诸如电子邮件、主页空间等免费提供给用户。但目前付费享有服务或付费享有vip服务已成为网站经营的出发点。对于具有巨大公信力、影响力的网站,社会经济文化等各个领域的企业、机构都会想到利用其传播平台,因此,服务收费或以各种合作取得“双赢”的前景是十分广阔的。例如,香港从20__年3月18日起为台湾旅客提供入港“网上快签”服务,以往需要7到10天才能完成的签证手续,如今只要台湾居民资料齐备,上午上网传资料,获通过后下午即可入香港,办理费用也大为降低。至20__年4月1日,香港特区已签发了16万多张快证给予台湾旅客。显然,网络媒体的信息在带动消费并产生价值链后,才能更体现出自身的价值并带来经济收益。随着数字化进程,诸如数字摄影在线冲扩、电子相册等新的消费领域及价值链势必形成。

  八、手机短信收费如今,手机不仅是双向语音沟通的通信工具,而且成为大众化的信息传播工具,“第五媒体”的称谓似乎已非它莫属,我国手机短信的增长是蔚蔚大观。在这一新兴领域和市场中,除了移动电信运营商外,最大的受益者就是各类内容提供商。如今手机短信息收入已成为网络媒体营收的一个重要来源。手机短信营收给我们的最大启发是要对新技术新市场要有及时、准确的判断。早在20__年6月19日,人民日报网络版(同年8月改称“人民网”)日文版、英文版imode手机网站在日本正式开通,成为国内第一家实现手机上网向订户发送短信息的网站。但是,时隔两年后,到20__年5、6月世界杯足球赛时,人民网才在国内大推手机短信新闻订阅。新闻媒体网站往往由于赢利意识的淡漠和自身机制不灵活,十分遗憾地失去了发展的良机。

  九、电子商务平台网络媒体搭建电子商务平台作为营收手段之一,也是常见的模式。在新闻媒体网站中,有代表性的是大洋网(广州日报网站)的图书销售和y。(北京青年报网站)的“团购”平台。大洋网是国内第一个具有明显电子商务性质的新闻媒体网站,且做到相当规模。其标志就是20__年所建立的“大洋书城”。目前除广州总站外,还建有上海、北京两个分站。大洋书城接到顾客的网上订单后,工作人员会通过电话确认,然后利用<广州日报>自办发行网近3000人的配送队伍,短时间内把货品送到消费者手中。在支付环节上,大洋书城与广东银联合作建立了一个包括12多家银行支持的网上支付系统,加上货到付款、邮局汇款等手段,读者支付方式的选择比较灵活方便。解决了电子商务中配送与支付两大难题。大洋书城目前可提供10多万种图书及光盘、软件等出版物,20__年网上销售额已近一千万元。个体消费者出于相同的购买意愿而实现“团体采购”现象,是20__内国内经济生活中新出现的市场现象和购买现象。它的出现与网络传播有着密切联系,且后者是前者最理想的中介和沟通平台。

  y也敏锐地抓住这一机遇,利用自身平台提供强有力支持服务。20__年7月16日正式推出汽车“团购”网页,开始接受用户的购买报名。网页自开通后日点击率保持在6万人次以上,到8月6日,正式注册用户达2430人,报名购车人数达1543人,在一周规定时间内交纳诚信金成为正式团购成员的购车者超过200人。截至8月12日,最终完成购车手续的为63人。8月13日举行了第一批车辆交车仪式。y在不到一个月的时间内完成了汽车团购的流程。截止10月底的短短三个月的时间,共销售汽车326辆,包括捷达,宝来,桑塔纳,帕萨特,富康,赛欧,奇瑞,派利奥,polo等十几个品牌,销售量相当于北京中等规模的汽车经销商。在此基础上,y进一步动作,于10月22日宣布成立基于“团购”的崭新电子商务平台“团购商务中心”,且与中国银行结成战略合作伙伴关系。目前商务中心已正式推出汽车团购、房产团购、建材团购等三个商务平台,还将陆续推出定位于高端市场与前卫产品的数码产品团购商务平台。

  20__年第1季度,主要从事机电产品业务的大连某实业有限公司,销售状况不好。于是在4月下旬尝试着和国内一家大型网站建立了关系。不料只一个星期,就相继收到韩国、澳大利亚2个买家发来的邮件,说他们急需一批机电产品。经过网上商谈,双方预定了30多万美金的产品。这是电子商务一个典型的成功案例。电子商务走过很长一段的“烧钱”期,终于开始回暖,已可通过许多方式进行赢利。如实行会员制就是其中的一种。行业网站会员费五花八门,有的可收到上万元。如中化网,每个会员‘入网费’为1、2万元,另外每年需交6000元服务费。

  仅此一项,该网站年收入就达4000多万元。还有的网站通过收取加盟费赚钱。就是在网上开设加盟店,或一起共享资源并取得相应比例的回报。如8848网站,就开设了网上联盟,客户可以随时在上面开店,最低的每天只收1元钱。有的联盟店或收租金或收入门费,多少不一。由于靠的是规模赚钱,一般费用都比较低。以b2c(商家对个人消费者)为主的易趣网等网站,主要靠收取平台使用费。如商家物品登录费、底价设置费、物品推荐费、交易服务费等。此外,收取差价费也为一些网站所看好。如卓越、当当等,通过网上物流配送,客户购买后,送货上门,赚取价格差价。从整个形势看,电子商务已从前两年只为“创造眼球吸引力”等误区中走出,开始赢利。20__年中国网上购物的交易额大约为7、9亿元,比上年增长率116·2%。有专家预测,今年将会达到16亿元左右。阿里巴巴董事长兼首席执行官马云预言:“中国电子商务产业格局将有巨变!中国互联网将由”网民“时代转入”网商“时代。”

  十、网络接入网络接入最大的经营者是电信和广电两家。也就是说,电信传输网络和有线电视传输网络的技术和市场规模决定了目前adsl和cablemodem的消长。从技术角度看,adsl正在不断提速,如20__年7月,日本各大adsl运营商均宣布准备提供传输速度超过8mbit/秒的服务。而20__年3月,美国胜天通信(centilliummunications)发表了最新的adsl技术“e_tremedslma_”。其特点是同时提高上行和下行的最大传输速度,并且可以扩展与基站之间的adsl服务提供距离。传输速度方面,由基站到用户住宅(下行)方向最大为50mbit/秒,由用户住宅到基站(上行)方向最大为3mbit/秒。另外,离基站的距离最长达7km时,仍能确保192kbit/秒这一超过isdn的下行传输速度。⑥从国内市场来看,尽管目前adsl提供的带宽有限,但电信推广的势头咄咄逼人。尽管在宽带网络接入方面,有线电视传输网络具有一定的先天优势,但在激烈的竞争中,能否成为市场上的“大哥大”,尚需用自身行动来回答这一挑战。这里简单介绍一下台湾东森媒体科技集团(以下简称“东森集团”)的情况。在全球传播业、信息业、电信业整合的大媒体潮趋势下,东森集团领风气之先,从1995年起,迅速从最初的传统有线电视经营者角色,转型为结合大众传媒、信息网络及电信的跨媒体经营者。经过5、6年的发展,一举成为涵盖广播、电视、平面印刷媒体、网络媒体“四合一”的媒体集团。东森明确提出4c媒体的概念,即媒体内容事业(content)、网络与通信事业(munication)顾客资源整合社群事业、(munity)电子商务事业、(e-merce)的整合行销服务。在网络服务方面,主要设有东森新闻报(ettoday)和东森国际网路(etwebs)两家公司。前者主打东森电视新闻尤其是音视频内容资源上网;后者主营宽带上网服务、网络互动电视服务、宽频平台及内容提供、网站并购投资等业务。二者都建有自己的宽频门户网站及子网站群,提供包罗万象的信息内容和各种各样的网络服务。东森于1998年开始投入50亿元资金,完成全岛光纤同轴混合传输网络的基础建设,于1999年正式推出宽频上网服务,用户发展很快,同时更瞄准台湾5000亿元的电信市场,于20__年专门成立了东森宽频电信公司,20__年推出adsl宽频上网,从而将业务触角从原先的cablemodem市场迅速扩展到一般拨接及adsl领域,等于通吃了所有isp网络接入业务,与其他对手展开了强有力的竞争。(注:台湾称“网络”为“网路”;称“宽带”为“宽频”)

  十一、多种经营网络媒体如同其他媒体一样,可以进行与本身相关或无关的多种经营业务。相关业务如可以提供网络广告制作、域名注册、主机托管、空间租赁等业务,也可以利用自己成熟的技术向其他客户提供建设网站服务。20__年4月,上海东方网利用品牌优势推出“东方网点”工程,同年12月,上海东方网点连锁管理有限公司注册成立,20__年内东方网点连锁店形成规模,目前,已拥有连锁加盟店238家,占上海网吧总量的三分之一。此举不仅将备受社会批评的“网吧”问题找到了一条妥善解决之道,而且也为东方网开辟了新的营收领域。总之,如何开拓线下业务领域,也在网络媒体当察之列。

  十二、宽带新服务宽带网络能够提供更丰富且多元化的内容及服务模式。对用户而言,宽带网络最初的卖点当然在于高速上网,但高速上网实现后,马上将面临着用户更高更多的要求,服务商能否提供用户需求的内容和服务将是关系到其成长与否的最重要因素。一句话,宽带上网的价值不在于上网本身,而是在于其内容提供和服务提供。宽带网络带来的重大变化之一,是网络的娱乐性功能得到极大提高。目前最明显的体现是在线游戏和影视作品在线观看及下载活动两大热潮。20__年韩国在线游戏产值高达1、1亿美元,这一数字足足是1999年的6倍。韩国在线游戏业产值的高速增长就是与网吧业的繁荣、宽带网络的普及形成强劲互动后创造的一个奇迹。目前韩国在线游戏正大举进军国内市场。不少网站已认定在线游戏是继手机短信之后又一个赢利增长点。广播电视媒体是音视频节目资源的最大拥有者,应该在市场上扮演宽带内容主要供应者的角色。更何况今年1月,广电总局发布了15号令,对市场准入有着严格的限制。但我们必须看到在利益驱动下,今天已涌现出众多提供音视频节目的网站,其内容或为色情、新奇、刺激,或为侵犯版权,但用户需注册付费则是这类网站经营上的普遍做法。当广电网络媒体正在讨论如何面对市场时,这些另类网站却正在敛钱,并正偷着乐。不管在宽带网络接入上,还是在宽带网络内容、服务提供上,广电部门及媒体均占有先天的优势,但不能不承认,如何找准市场入口并尽快有所收益,始终是我们面临的难题。

  十三、网络广告在广告市场方面,尽管网络媒体目前还无法与传统媒体争锋,但毕竟是其营收不可忽视的一个方面,且近年来始终保持着增长态势。从20__年起,网络广告形态进行了很多创新,经营理念也有了很大改变,这些都为争夺今后更大的广告市场份额打下了基础。我们在这里将重点谈论这个有巨大赢利想象空间的网络广告。随着宽带网络的普及,流媒体及多媒体网页制作技术可将传统的网络广告转换成互动模式,除了可以使用视频点播外,更能使用现场直播吸引网民眼球。如今年1月台湾曾有一场网络直播内衣发布会,就创造了同时10万人次在线观赏的记录。互动设计也是网络广告效果的重点,如可口可乐2月底推出新的网络广告,由网民欣赏三种不同风格的主题曲,并可网上投票选出自己最喜爱的曲子。“展开式互动广告”有别于以往的强迫观看方式,特色在于广告创意与信息必须经由网友的主动点选才会完整呈现,可因网民的选择权而增加品牌好感度。最近,台北市媒体服务代理商协会访谈107位广告主及媒体管理级以上人士,做出一份20__年广告产业暨媒体趋势发展的调查报告,结论显示媒体未来发展以网络和电视最被看好,甚至有超过一半的广告主认为网络是未来5年内最具发展潜力的媒体,媒体人则认为网络及电视潜力相当。从传统媒体衍生而来的广告形式不是本文论述的重点,下面我们来了解分析一下两种全新的明显带有_点的广告,即竞价广告和搜索排名广告。竞价广告:上海大昌贸易行是宾利汽车在华东的总代理,去年他们在报纸、电视等媒体做了许多宣传,结果一辆也没卖出。今年三月,他们参与了网络竞价广告,谁知仅花费500元,用了两个星期,就有一笔订单从远方飞来,营业额达2400万。

  十四、网上远程教育所谓网上远程教育,就是通过计算机网络、多媒体与远程通讯技术相结合的形式实现的一种跨地区、跨学校的全新的教育体制与教学模式。中国的网络媒体完全可以利用自己现有的优势,与国内外的教育机构合作,开展网上远程教育。现在世界各国尤其是发达国家对网上远程教育都给予了高度的重视,并投入大量资金展开基础建设和应用研究。例如,美国1995年只有28%的大学提供网上课程,但到1998年猛增到了60%。不仅名不见经传的大学时下通过互联网招揽学生,连哥伦比亚大学、斯坦福大学这样的名校也争相提供网上课程,角逐互联网教育的这片“新田地”。美国媒体称,越来越多的大学通过互联网教授学生,网络大学正在日益走红。我国也在积极筹备网上远程教育,据悉,我国现代远程教育工程的目标是形成开放式教育网络,构成终身教育体系和学习化社会。为此,教育部在清华大学、北京邮电大学、浙江大学、湖南大学、北京大学、中央广播电视大学6所学校试点的基础上,20__年设立研究生院的30所高等院校将获准开展网上远程教育,教育部将投资4000万元支持高校网络教材及网络教育师资队伍建设。中小学已经有了网校,像北京的101网校等等。

  在网校,可以通过网络向网上学生提供重点中学的同步教学和同步复习内容,还可以根据学生要求不定期辅导。由于上网教学的老师都是由一线的优秀教师任教,所以对家长和学生很有吸引力。与传统教育中以教为中心,以黑板、粉笔和老师的讲授为主要手段的教学方式相比,网上远程教育不仅可以取代它的主要功能,而且还有其不可比拟的优越性。它打破了传统教育封闭的办学模式。在网上,可以在任何时间、任何地点、选择任何优秀教师、学习任何课程。它的“师生分离”、“以学生为中心”、“传播的广泛性”和“开放性”等特性,是传统教育所望尘莫及的,有利于缓解偏远的地方受教育难的矛盾,而且还有利于实现终身教育:它可以为那些因为受空间、时间、工作和家庭关系、经济等因素限制而无法接受教育的学生提供了新的学习途径,尤其是满足了那些已经成家立业或是年纪大但还想求学的人的要求,给他们提供通过远程教育获取证书和学位的机会。这有益于鼓励学生,特别是那些利用业余时间学习的学生更快地参加和完成这些课程。网上远程教育使教师和学生能够跨越空间进行实时或非实时的交流。这也是现代远程教育与传统教育方式最显著的区别,也是它的优势所在。教师的讲授和学生的学习可在不同地点同时进行,师生之间可进行充分的交流:学生可以随时提出学习中的问题并能及时地得到答解。教师可以及时地了解学生的学习进度和对课程的理解程度,解答学生所提出的问题。

  网上远程教学有利于教育资源的共享,提高教育的效率和效益。网上远程教育能够有效地发挥现有各种教育资源的优势,实现资源的合理配置。据专家调查,这种教学方式可使学生多学30%的课程,提高学习效率80%,为学校节省资金将近50%。我国是穷国办大教育,在校学习的教育人口近3亿人,占世界受教育总人口约23%,而支撑这一大教育体系的经费投入却不到世界公共教育支出的2%。与此同时,我国每年上网的公民成倍地急剧上升,网上远程教育可以更好地利用这一资源,达到教学目的。随着网络的进一步普及,网上远程教育必将成为网络媒体的经济增长的热点。

  十五、在线游戏突破“韩”流。在线游戏的运营商们,为了利润简直是奋不顾身。去年下半年以来,金山斥资千万元狂赌<剑侠情缘online>,获利甚丰;光通的<传奇3>在公测当日就被挤爆了服务器,日进万金,狠狠捞了一把。网易在线游戏收入已占到总收入的40%。在线游戏的赢利模式,主要靠销售各类游戏卡。在渠道上,主要以网吧为基础,建立了直接面对终端客户的商务系统。不少网站还在全国织就了一张很大的销售网,通过各地游戏专卖店进行销售。同时,开通了招商、工商、民生、建设等银行网上支付功能以及邮局、电汇等途径;在价格上,热门的游戏基本保持在不到1元可购10个点的价位,其它则视热门程度递减;在时间上,月费卡在规定的期限内可随意上网,点数卡则严格按点消费,每个点大约能玩15分钟,现在的游戏点卡计时功能已精确到秒;在内容上,目前各大网站仍侧重于做国外的游戏代理,国产游戏占不足20%。作为一种新的娱乐方式,许多网站已不愿长期屈就于“韩”流滚滚的形势,努力在进行突围。“现在代理国外一个好的游戏,价格实在太贵,入门费一般在500——2000万之间。”新浪游戏资讯中心的商务顾问张辉感慨颇深:“经营中的分成比例也令人痛心,国外开发商低的能占到10%,高的甚至能到50%。

  因此,今后走国产化的路将是根本的方向。”各大网站自然明白这个道理,纷纷投入巨资,加大自主研制力度,取得了很大成就,<侠义道>、<大清帝国>、<梦幻西游>等纷纷出炉,走向市场。盛大的<传奇世界>获得了空前的成功,其在线销售系统,每天都有上百万的进项。网易公司推出自己的精品rpg游戏<大话西游onlineii>也成绩不俗,,荣获20__年度最佳国产网络游戏大奖。不仅如此,网易还自创了一套游戏推广模式。据网易公关部的张颖经理介绍,他们专门培养了一批网络游戏“推广员”到各地辅导客户,发展“下线”,下线越多,玩的时间越长,“推广员”的收入就越高,有的竟然高达每月上万元。她说此招很灵,现在网易的游戏用户已达2000多万,同时在线人数最高时可到25万人。网络游戏不仅从虚拟环境中给人以快感,也将给运营商们带来无限商机。在众多游戏玩家看来,游戏中虚拟财富都是可以用现实的货币来衡量的。据一项调查显示,22·64%的用户曾使用现实货币购买过网络游戏中的id或虚拟物品,而以我国目前收费运营中的10款主流网络游戏计算,总注册账号已超过4亿个。如果以23%的比例计算,将有9000多万个注册账号参与现金交易,以每笔交易金额100元计算,整个市场的规模可达到90多亿。由此可见,我国游戏市场的空间非常大,如果真有一款畅销的游戏出现,将会立刻带来滚滚财源。

  十六、彩信(mms)业务彩信(mms)赢利的方式主要在于其多媒体信息服务的功能。为此,彩信运营商们挖空心思,不断丰富这种功能的服务空间。目前,彩信已被染上无数美轮美奂的诱人色彩。在网上,商家们已为各种手机的客户开辟了彩信图片、动画分类导航之类的通道,客户们可以将网络上自己喜爱的名星、宠物、风景等图片转换成彩信发送出去;可以将音乐、贺卡、mms动画、铃声、视频等传给你喜欢的人;可以不受文字处理的限制,哪怕你给情人发送5000字的文章;可以通过网上彩信收发邮件,进行各种交友和商务活动;还可以进行许多种类内容的订阅下载,甚至照相、摄像等。当然,价格自然也不菲。发1张彩色图片或贺卡,至少1-3元。如要其它服务的包月,一般也都在5-25元之间,大多数平民一时很难接受。短信(sms)市场的主流地位目前依然不可替代,主要在于自己的价格优势。尽管如此,彩信用户量在迅速增长已是不争的事实,商家更是乐此不疲,开展了各种名目的活动。

  十七、网络的“天使融资”我国的风险投资最早萌发于80年代初。当时,全球正处在一场新技术革命时代。太平洋彼岸美国的“硅谷”以及风险投资对新技术革命的推动作用,已经映入我们的眼帘。1985年中共中央在<关于科学技术体制改革的决定>中指出:“对于变化迅速、风险较大的高技术开发工作,可以设立创业投资给予支持。”这样风险投资在中国发展,就有了政策上的依据和保证。同年9月,中国第一家创业投资公司枣中国新技术创业投资公司获准成立。

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